Bauru mustárral
A Bauru szendvics Brazíliából származik, és az egyik legnépszerűbb étel az országban. Eredetileg Sao Paulóból származik, ahol egy helyi pék találta ki a szendvicset, amely sült marhahússal, sajttal és mustárral van töltve. A Bauru azóta nemcsak Brazíliában, hanem világszerte elterjedt, és a brazil konyha szimbólumává vált.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kenyérszeleteket megpirítjuk egy serpenyőben vajjal, hogy enyhén ropogósak legyenek.
Ne tedd túl sokáig a serpenyőbe, mert akkor a kenyér túl kemény lehet. Csupán egy finom, aranybarna kérget szeretnénk.
2
A paradicsomokat vágd fel vékony szeletekre, a salátát pedig mosd meg és tedd félre.
A paradicsomokat lehetőség szerint a legérettebb darabokból válaszd, hogy gazdag ízük legyen.
3
A sült marhahúst melegítsd fel, ha szükséges, és szeleteld fel vékony csíkokra, hogy könnyen elhelyezhető legyen a szendvicsben.
A húsnak még melegnek kell lennie, hogy a sajt könnyen megolvadjon rajta.
4
A kenyér egyik szeletére kenj egy adag mustárt, majd helyezd rá a sült marhahúst, a sonkát, a sajtot, a paradicsomszeleteket és a salátát.
Ne spórolj a mustárral, mert a fűszeres íz kiemeli az étel többi összetevőjét.
5
Tedd rá a másik szelet kenyért, majd egy kicsit nyomd össze, hogy a szendvics összeálljon.
Az összenyomás segít, hogy minden hozzávaló egyenletesen eloszoljon és könnyen fogyasztható legyen.
6
A kész Bauru szendvicset vágd félbe és tálald azonnal, hogy a sajt még olvadjon és az étel friss maradjon.
A friss, meleg Bauru igazán ínycsiklandó, így érdemes azonnal tálalni.
