- Milyen kenyeret használjak?
- Hagyományosan francia bagettet (Pão Francês) használnak, aminek a belét kicsit kikaparják, hogy több töltelék férjen bele.
- Milyen sajt a legjobb hozzá?
- Mozzarella, Provolone vagy Gouda – a lényeg, hogy jól olvadjon és nyúljon.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Bauru mustárral
A 'Bauru' Brazília hivatalos szendvicse, amit São Paulo egyik híres diákjáról (aki Bauru városából származott) neveztek el 1937-ben. A legenda szerint ő kérte először ezt a kombinációt a Ponto Chic étteremben. A titok az olvasztott sajtok (eredetileg négyféle!) és a sült marhahús találkozása a savanykás paradicsommal és uborkával (itt mustár helyettesíti a savat).
Hozzávalók
4
szelet
Kenyér (vagy 2 félbevágott zsemle)
150
g
Sült marhahús (vékonyra szeletelve)
100
g
Sajt (pl. mozzarella vagy gouda)
50
g
Sonka (vékony szeletek)
2
ek.
Mustár (dijoni vagy csípős)
1
ek.
Vaj
2
levél
Friss saláta
2
db
Paradicsom
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő a pirításhoz
- Spatula
Allergén Információk
Tej
Glutén
Mustár
Elkészítés
1
✓
A kenyérszeletek belső oldalát kend meg vékonyan vajjal, és egy serpenyőben pirítsd meg őket aranybarnára.
Tipp: A pirítás lezárja a kenyér pórusait, így a mustár és a paradicsom leve nem áztatja el azonnal.
2
✓
Ugyanabban a serpenyőben (ha szükséges, pici olajon) melegítsd át a marhahúst és a sonkát, majd halmozd rá a sajtot. Fedd le, amíg a sajt ráolvad a húsra.
Tipp: A gőz segíti a sajt olvadását anélkül, hogy a hús kiszáradna.
3
✓
Kend meg a pirított kenyér alját bőven mustárral. Helyezd rá a sajtos húst.
Tipp: A mustár ecettartalma vágja át a sajt és a hús zsírosságát.
4
✓
Pakold rá a paradicsomkarikákat és a salátát, majd borítsd rá a kenyér tetejét.
Tipp: A hideg zöldség (paradicsom) és a forró hús kontrasztja adja az étel frissességét.
5
✓
Nyomd össze kissé, vágd félbe (átlósan), és tálald azonnal.
Tipp: A Bauru lényege az olvadó sajt, ne hagyd kihűlni!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 szelet Kenyér (vagy 2 félbevágott zsemle)
- 150 g Sült marhahús (vékonyra szeletelve)
- 100 g Sajt (pl. mozzarella vagy gouda)
- 50 g Sonka (vékony szeletek)
- 2 ek. Mustár (dijoni vagy csípős)
- 1 ek. Vaj
- 2 levél Friss saláta
- 2 db Paradicsom