Chicken nuggets
A chicken nuggets az amerikai gyorsételek egyik legismertebb és legkedveltebb fogása, amelyet világszerte szeretnek. Az aranybarna, ropogós bunda és a szaftos csirkefalatkák tökéletes kombinációja minden korosztály számára vonzó. Ez a recept segít otthon elkészíteni a klasszikus nuggets-et, amely nemcsak egyszerű, de sokkal egészségesebb is, mint a bolti változat. Kiváló választás családi étkezésekhez vagy gyerekek születésnapi bulijára.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg és tisztítsd meg a csirkemellet, majd vágd kisebb falatnyi darabokra.
A nuggetsek akkor lesznek a legfinomabbak, ha a csirkemell darabok egyforma méretűek, így egyenletesen sülnek meg.
2
Sózd és borsozd meg a csirkedarabokat ízlés szerint.
A só és bors mellett használhatsz fokhagymaport, hagymaport vagy pirospaprikát is a még ízletesebb nuggetsekért.
3
Készítsd elő a panírozáshoz szükséges hozzávalókat: az egyik tálba tedd a lisztet, a másikba a felvert tojásokat, a harmadikba pedig a zsemlemorzsát.
A zsemlemorzsába keverhetsz reszelt parmezánt vagy más kemény sajtot a gazdagabb ízért. A lisztet is fűszerezheted.
4
Forgasd meg a csirkedarabokat először a lisztben, majd a tojásban, végül pedig a zsemlemorzsában, hogy egyenletes bevonatot kapjanak.
A panírozás során figyelj arra, hogy a csirkedarabokat alaposan befedje a liszt, a tojás és a zsemlemorzsa, hogy a panír ne váljon le sütés közben. A liszt segít a tojásnak megtapadni.
5
Hevíts fel egy serpenyőben olajat közepes-magas lángon. Süsd meg a panírozott csirkedarabokat aranybarnára, körülbelül 3-4 perc alatt mindkét oldalukon.
Az olajnak elég forrónak kell lennie ahhoz, hogy a panír ropogósra süljön, de ne legyen túl forró, mert akkor a csirke nem sül át teljesen. Ha sok nuggetset sütsz, érdemes több részletben sütni, hogy az olaj hőmérséklete ne csökkenjen le.
6
Tedd a megsült nuggets-eket papírtörlőre, hogy a felesleges olajat felszívja.
A papírtörlő helyett használhatsz rácsot is, így a nuggets-ek alja is ropogós marad.
7
Tálald frissen, például ketchup vagy más mártogatós kíséretében.
A nuggetseket kínálhatod majonézzel, mustárral, barbecue szósszal vagy akár édes-savanyú szósszal is.
