- Használhatok csirkemellet?
- Igen, de vigyázz, ne süsd túl, mert kiszárad. A combfilé szaftosabb választás.
- Mivel helyettesíthetem a szezámolajat?
- Bár az íze egyedi, használhatsz mogyoróolajat, vagy pirított szezámmagot szórhatsz a végén az ételre.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Csirkés bao bun
A legnépszerűbb belépő a bao világába. A csirkehús semleges íze tökéletes vászon az ázsiai ízesítők – szójaszósz, szezámolaj, méz – számára. Ebben a receptben a sós-édes (umami) egyensúly a kulcs. A méz karamellizálódik a csirkén, fényes mázat képezve, ami nemcsak gyönyörű, de ízrobbanást is okoz. Könnyű, mégis laktató fogás, amit a gyerekek is imádni fognak.
Hozzávalók
300
g
Búzaliszt
1
tk.
Száraz élesztő
20
g
Cukor
160
ml
Langyos víz
300
g
Csirkehús (főtt/sült, tépett)
2
ek.
Szójaszósz
1
tk.
Szezámolaj
1
ek.
Méz
1
tk.
Fokhagyma (zúzott)
50
g
Uborka
1
db
Újhagyma
1
ek.
Olaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Párolóedény
- Wok vagy serpenyő
- Dagasztótál
Allergén Információk
Glutén
Szója
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a bao tésztát (gyúrás, kelesztés), majd formázd és gőzöld meg a leírtak szerint.
Tipp: A tésztát addig gyúrd, amíg babapopsi simaságú nem lesz.
2
✓
A serpenyőben hevítsd fel a szezámolajat, dobd rá a fokhagymát, majd öntsd hozzá a szójaszószt és a mézet.
Tipp: Vigyázz, a méz és a szója gyorsan ég! Alacsony lángon dolgozz.
3
✓
Amikor a szósz buborékos és kezd sűrűsödni, forgasd bele a tépett csirkét. Főzd 1-2 percig, amíg a hús átveszi a mázat.
Tipp: A szószban lévő cukor bevonja a húst, így az nem szárad ki (glazúrozás).
4
✓
Töltsd meg a baókat a ragacsos csirkével, és díszítsd uborkával, újhagymával.
Tipp: Szórhatsz rá egy kis chilit is, ha szereted a csípőset.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Búzaliszt
- 1 tk. Száraz élesztő
- 20 g Cukor
- 160 ml Langyos víz
- 300 g Csirkehús (főtt/sült, tépett)
- 2 ek. Szójaszósz
- 1 tk. Szezámolaj
- 1 ek. Méz
- 1 tk. Fokhagyma (zúzott)
- 50 g Uborka
- 1 db Újhagyma
- 1 ek. Olaj