Falukorv sárgarépával és hagymával
A falukorv sárgarépával és hagymával egy klasszikus magyar étel, amelyet gyakran készítenek családi ebédekre. Az étel egyszerű, de gazdag ízekkel rendelkezik, és az ízek a főzés során szépen összeérnek. A falukorv, mint húsfajta, gazdag zamatokkal bír, és a sárgarépa, valamint a hagyma gazdagítják az ételt, míg a fűszerek kellemesen átjárják az egész fogást.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A falukorvot tisztítsd meg és vágd kisebb darabokra. A hagymát és fokhagymát hámozd meg, majd apróra vágd.
A falukorvot ne vágd túl kicsire, hogy megőrizze a sütés során a hús szaftosságát.
2
A sárgarépát hámozd meg, majd vágd karikákra.
A sárgarépa szeleteknek hasonló méretűeknek kell lenniük, hogy egyenletesen süljenek meg.
3
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd add hozzá a felaprított hagymát és fokhagymát. Pirítsd meg, amíg illatos nem lesz.
Ne pirítsd túl a hagymát, hogy ne keseredjen meg, csak aranybarnára.
4
Add hozzá a falukorvot és pirítsd meg minden oldalát, amíg szép barna színt nem kap.
A falukorvot ne keverd túl gyakran, hogy szépen megpiruljon és ne veszítse el a szaftját.
5
Add hozzá a sárgarépát, köményt, paprikát, sót és borsot, majd öntsd fel vízzel. Lefedve főzd 15-20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
A fűszereket az étel elkészítése végén is hozzáadhatod, hogy frissebb ízeket kapj.
6
Miután a zöldségek megpuhultak, tálald a falukorvot és a zöldségeket melegen.
A főzés közbeni pihentetés segíti az ízek összeérését, de ha frissen fogyasztod, akkor is nagyon ízletes.
