Frittata paradicsommal és bazsalikommal
A frittata egy klasszikus olasz étel, amelyet különféle zöldségekkel, sajtokkal és húsokkal készítenek. A paradicsom és bazsalikom kombinációja egy friss, könnyed ízvilágot ad a frittatának, amely tökéletes reggeli étel vagy egy gyors ebéd lehet. A frittata gyorsan elkészíthető, gazdag és tápláló étel, amely mindenki számára ínycsiklandó választás.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A paradicsomokat vágd fel kockákra, a fokhagymát apróra, a bazsalikomot pedig tépd apróra.
A friss bazsalikom adja meg a frittata különleges ízét, ezért ne hagyd ki!
2
Egy serpenyőben, olívaolajon pirítsd meg a fokhagymát 1-2 percig, amíg illatos lesz.
A fokhagyma legyen enyhén aranybarna, hogy megadja a frittata alapízeit.
3
Add hozzá a felkockázott paradicsomokat a serpenyőbe, és főzd őket 3-4 percig, amíg kicsit megpuhulnak.
Ha szeretnéd, hozzáadhatsz egy csipet cukrot is, hogy kiemeld a paradicsom édességét.
4
Egy tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a tejszínt, sót, borsot, és keverd jól össze.
A tejszín segít, hogy a frittata puhább és krémesebb legyen.
5
Öntsd a tojásos keveréket a serpenyőbe a paradicsomra, és egy spatulával keverd el, hogy a paradicsom egyenletesen eloszoljon.
A frittata akkor lesz tökéletes, ha a tojás nem szárad ki túl gyorsan, így alacsony lángon főzd.
6
Főzd a frittatát alacsony lángon 5-7 percig, amíg a szélek megdermednek, de a közepe még lágy marad.
Ha gyorsítani szeretnéd a folyamatot, tedd a serpenyőt a sütőbe, 180°C-on, 5-10 percre.
7
Szórd meg reszelt sajttal, és tálald friss bazsalikomlevelekkel.
A friss sajt és a bazsalikom különleges ízt ad a frittatának, és tökéletes kiegészítője a paradicsomnak.
