Egy közepes mĂ©retƱ keverĆtĂĄlban mĂ©rd ki a glutĂ©nmentes lisztkeverĂ©ket. Ha lehet, szitĂĄld ĂĄt, hogy a tĂ©szta könnyedebb legyen. Ez segĂti a csomĂłmentes keverĂ©st is.
A glutĂ©nmentes lisztek viselkedĂ©se eltĂ©r a hagyomĂĄnyos liszttĆl, ezĂ©rt fontos a pontos mĂ©rĂ©s Ă©s a megfelelĆ lisztkeverĂ©k hasznĂĄlata.
Add hozzĂĄ a sĂłt, majd keverd el alaposan, hogy egyenletesen eloszoljon a lisztben. Ez biztosĂtja, hogy a wrap Ăze kiegyensĂșlyozott legyen minden falatban.
A sĂł egyenletes eloszlĂĄsa fontos a glutĂ©nmentes tĂ©sztĂĄknĂĄl, mert segĂt a textĂșra kialakĂtĂĄsĂĄban Ă©s az Ăz kiegyensĂșlyozĂĄsĂĄban.
Ăntsd hozzĂĄ a vizet Ă©s az olĂvaolajat. HasznĂĄlj kĂ©zi habverĆt vagy fakanalat, hogy sima, csomĂłmentes tĂ©sztĂĄt kapj. Ha tĂșl sƱrƱ, aprĂĄnkĂ©nt adj mĂ©g hozzĂĄ vizet, ha tĂșl hĂg, kevĂ©s lisztet.
A glutĂ©nmentes tĂ©sztĂĄk ĂĄltalĂĄban ragacsosabbak, mint a hagyomĂĄnyosak. Ne keverd tĂșl, mert kemĂ©ny lesz.
Hagyd ĂĄllni a tĂ©sztĂĄt 10 percig, hogy a liszt magĂĄba szĂvja a folyadĂ©kot. Ez javĂtja a textĂșrĂĄt Ă©s könnyebben kezelhetĆvĂ© teszi a sĂŒtĂ©snĂ©l.
Az ĂĄllĂĄsidĆ fontos, hogy a glutĂ©nmentes liszt hidratĂĄlĂłdjon Ă©s a tĂ©szta összeĂĄlljon.
MelegĂts fel egy tapadĂĄsmentes serpenyĆt közepes lĂĄngon. Ha csepp vĂz azonnal elpĂĄrolog rajta, akkor megfelelĆ hĆmĂ©rsĂ©kletƱ.
A serpenyĆ legyen elĂ©g forrĂł, de ne Ă©gesd meg a tĂ©sztĂĄt. A közepes lĂĄng ideĂĄlis.
Egy merĆkanĂĄlnyi tĂ©sztĂĄt önts a serpenyĆbe, Ă©s körkörös mozdulattal oszlasd el, hogy vĂ©kony wrap formĂĄjĂș korongot kapj. Ne legyen tĂșl vastag, mert akkor nehezen hajlik Ă©s nem lesz omlĂłs.
Ha a tĂ©szta nagyon ragad, kenj egy kevĂ©s olajat a serpenyĆbe.
SĂŒsd az egyik oldalĂĄt körĂŒlbelĂŒl 2 percig, amĂg aranybarnĂĄra nem pirul Ă©s könnyedĂ©n elvĂĄlik a serpenyĆtĆl. EzutĂĄn fordĂtsd meg Ă©s sĂŒsd a mĂĄsik oldalĂĄt is 1-2 percig.
A sĂŒtĂ©si idĆ fĂŒgg a serpenyĆ hĆmĂ©rsĂ©kletĂ©tĆl. Figyeld a wrapot, Ă©s ne sĂŒsd tĂșl, mert kiszĂĄrad.
Tedd fĂ©lre egy tiszta konyharuhĂĄra, majd takard be, hogy puhĂĄk maradjanak. A konyharuha segĂt megtartani a nedvessĂ©get, Ăgy a wrap nem szĂĄrad ki.
Ha nem hasznĂĄlod fel azonnal a wrapokat, hƱtĆben tĂĄrold Ćket lĂ©gmentesen zĂĄrĂłdĂł edĂ©nyben.
To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site and show (non-) personalized ads. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.