- Eldől a torta vágáskor.
- Használj nyársat a közepébe rögzítésnek, vagy hagyd állni a hűtőben 30 percet, hogy a hab megkössön.
- Elázott a gofri.
- A lekvárt vékonyan kend, és csak tálalás előtt állítsd össze a tortát.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Gofri Torta
Miért sütnél piskótát, ha gofriból is építhetsz tortát? Ez a desszert a gofri strukturális stabilitását használja ki: a rétegek közé kent krém és lekvár nem folyik ki, mert a gofri rácsai megtartják. Látványos, magas torta építhető belőle, amit nem kell órákig hűteni, azonnal vágható és fogyasztható.
Hozzávalók
250
g
Finomliszt
200
ml
Tej
50
g
Olvasztott vaj
2
db
Tojás
10
g
Sütőpor
50
g
Kristálycukor
1
cs.
Vaníliás cukor
1
csipet
Só
300
ml
Hideg habtejszín
50
g
Porcukor
100
g
Étcsokoládé
150
g
Eperlekvár
100
g
Friss eper
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gofrisütő
- Habverő
- Kenőkés vagy spatula
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Készíts egy nagyobb adag gofritésztát, és süss ki legalább 4-5 darab gofrit. Hagyd őket rácson teljesen kihűlni.
Tipp: Ha melegen rétegezed, a tejszínhab lefolyik róla. A türelem tortát terem!
2
✓
Verd fel a tejszínt a porcukorral nagyon kemény habbá.
Tipp: Használhatsz habfixálót is, hogy stabilabb legyen a torta.
3
✓
Kezdd a rétegezést: egy gofri, rá vékony réteg lekvár, rá egy réteg tejszínhab. Ismételd, amíg el nem fogynak a lapok.
Tipp: A lekvár savassága megtöri a tejszín édességét.
4
✓
A legfelső rétegre csak csokoládét csorgass és friss eperrel díszítsd.
Tipp: Ne nyomd össze a rétegeket, maradjon légies.
5
✓
Tedd hűtőbe 20 percre, hogy szeletelhetőbb legyen.
Tipp: A gofri kicsit megpuhul a krémtől, így könnyebb lesz vágni.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Finomliszt
- 200 ml Tej
- 50 g Olvasztott vaj
- 2 db Tojás
- 10 g Sütőpor
- 50 g Kristálycukor
- 1 cs. Vaníliás cukor
- 1 csipet Só
- 300 ml Hideg habtejszín
- 50 g Porcukor
- 100 g Étcsokoládé
- 150 g Eperlekvár
- 100 g Friss eper