- Használhatok többféle lencsét?
- Igen! A vörös, sárga és barna lencse keveréke még izgalmasabb textúrát ad.
- Mitől lesz 'húsos' az íze?
- A füstölt paprika vagy egy kis pirított gomba hozzáadása umami ízeket csempészhet az ételbe.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Haleem vegetáriánus változat
Hús nélkül is lehet Haleemet készíteni? Hát persze! A titok a különböző hüvelyesek és a búza kombinációjában rejlik. Ezek együtt teljes értékű fehérjét alkotnak, és a lassú főzés során olyan krémes állagot hoznak létre, ami vetekszik a húsos változattal. Ez a fogás a növényi alapú táplálkozás laktató bajnoka.
Hozzávalók
150
g
Búzadara
200
g
Vegyes hüvelyesek (vöröslencse, csicseriborsó - előre beáztatva)
1
fej
Vöröshagyma
3
gerezd
Fokhagyma
3
cm
Friss gyömbér
2
tk
Garam masala
1
tk
Kurkuma
3
ek
Olívaolaj
1
csokor
Friss koriander
1
db
Citrom
1
tk
Só
0.5
tk
Őrölt bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Botmixer
- Vágódeszka
Allergén Információk
Glutén
Elkészítés
1
✓
A csicseriborsót áztasd be előző este, vagy használj konzervet. A lencsét és búzadarát mosd át. A hagymát aprítsd, a fokhagymát és gyömbért reszeld le.
Tipp: Az áztatás puhítja a rostokat és csökkenti a főzési időt. (Rehidratáció)
2
✓
Az olajon dinszteld aranybarnára a hagymát. Add hozzá a fokhagymát, gyömbért és a fűszereket, pirítsd illatosra.
Tipp: A hagyma karamellizálása adja az étel édeskés alapízét.
3
✓
Öntsd bele a hüvelyeseket és a búzadarát. Engedd fel kb. 1,5 liter vízzel. Sózd, borsozd.
4
✓
Főzd lassú tűzön kb. 45-60 percig, amíg a csicseriborsó is teljesen szétnyomható lesz.
Tipp: Pótold a vizet, ha nagyon besűrűsödne.
5
✓
Botmixerrel pépesítsd a kívánt állagra. Lehet teljesen sima, vagy darabosabb is.
Tipp: A keményítő felszabadulása teszi krémessé zsíros tejszín nélkül is.
6
✓
Tálald korianderrel és citrommal.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Búzadara
- 200 g Vegyes hüvelyesek (vöröslencse, csicseriborsó - előre beáztatva)
- 1 fej Vöröshagyma
- 3 gerezd Fokhagyma
- 3 cm Friss gyömbér
- 2 tk Garam masala
- 1 tk Kurkuma
- 3 ek Olívaolaj
- 1 csokor Friss koriander
- 1 db Citrom
- 1 tk Só
- 0.5 tk Őrölt bors