Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Jázmin rizs tálalva
Tökéletesen pergős főtt jázmin rizs köretként

Jázmin rizs

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Köretek
A tökéletes rizs nem ragad, hanem pergős, illatos és hófehér. A jázmin rizs különlegessége a természetes virágos aromája (pandan levél illat), amit a főzés során meg kell őriznünk. A titok a keményítő kimosása és a pontos vízarány.
🕒 Előkészítés 5 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 260 kcal
🌍 Konyha Ázsiai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas jól záródó fedővel
  • Szita a mosáshoz

Elkészítés

1 ✓

A rizst tedd egy tálba, és mosd át hideg vízben legalább 3-4 alkalommal, amíg a víz teljesen átlátszó nem lesz.

Tipp: Ezzel távolítod el a felületi keményítőt, ami a ragacsosságot okozná.
2 ✓

Tedd a rizst a lábasba, öntsd rá a kimért vizet, add hozzá a sót és az olajat.

Tipp: Az olaj bevonja a szemeket, segítve, hogy ne tapadjanak össze.
3 ✓

Forrald fel nagy lángon. Amint felforrt, azonnal vedd a lángot a legkisebb fokozatra, és tedd rá a fedőt.

Tipp: Innentől tilos a fedőt emelgetni! A gőz végzi a munka nagy részét.
4 ✓

Főzd alacsony lángon 12-15 percig, amíg a víz eltűnik.

Tipp: Hallgasd a lábast: ha serceg, elfogyott a víz.
5 ✓

Zárd el a gázt, és hagyd a fedő alatt pihenni még 10 percig.

Tipp: Ez a gőzölési fázis egyenlíti ki a nedvességet a szemek belsejében.
6 ✓

Villával lazítsd fel a rizst tálalás előtt.

Tipp: A lazítás engedi távozni a felesleges gőzt, hogy ne álljon össze tömbbé a rizs.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért lett ragacsos?
Valószínűleg nem mostad át eléggé, vagy kevergetted főzés közben. A keverés felsérti a szemeket és keményítő szabadul fel.

Hozzávalók

  • 300 g Jázmin rizs
  • 450 ml Víz
  • 1 tk. Só
  • 1 ek. Olaj (semleges ízű)