Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Krémes keto karfiolpüré
Karfiolpüré

Keto karfiolpüré

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Köretek Ketogén ételek

Felejtsd el a krumplipürét! Ez a karfiolból készült változat legalább olyan krémes és laktató, de töredéke a szénhidráttartalma. A vaj és a tejszín teszi igazán selymessé.


Tipp: A szerecsendió kiemeli a karfiol édeskés ízét.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 120 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas
  • Botmixer
  • Szűrő

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A karfiolt szedjük rózsáira és főzzük puhára sós vízben.

Tipp: Kb. 10-15 perc alatt megpuhul.
2 ✓

Szűrjük le és hagyjuk alaposan lecsepegni, akár nyomkodjuk is ki kicsit.

Tipp: A víz a püré ellensége.
3 ✓

Adjuk hozzá a vajat, tejszínt, fűszereket, és botmixerrel pürésítsük krémesre.

Tipp: Ízlés szerint adhatunk hozzá sajtot is.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Hogyan lesz igazán krémes?
Használj botmixert és ne sajnáld a vajat!
Nem lesz vizes?
Főzés után alaposan csöpögtesd le a karfiolt.

Hozzávalók

  • 1 fej karfiol
  • 5 dkg vaj
  • 0.5 dl tejszín
  • 1 csipet szerecsendió
  • 1 csipet só