Kávés bingsu
A bingsu egy tradicionális koreai desszert, amely gyakran jégtörmelékekből készül, és különböző feltétekkel, mint a gyümölcsök, fűszerek, vagy csokoládé, tálalják. A kávés bingsu különleges ízvilágot ad a desszertnek, hiszen a friss kávé és a hűsítő jég kombinációja egy igazán frissítő élményt ad. A koreaiak nyári hónapokban gyakran fogyasztják, hogy enyhítsenek a hőségben.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A jégkockákat tedd egy tálba, majd törj össze őket egy jégdarálóval, hogy finom, apró jeget kapj.
A finomra tört jég lesz a bingsu alapja, amelyet az édességek öntetei és hozzávalói tökéletesen kiemelnek.
2
A tejben oldd fel az instant kávét és a cukrot. Keverd össze alaposan, amíg a kávé és cukor teljesen feloldódik.
Ha intenzívebb kávéízt szeretnél, akkor adj hozzá egy kicsit több kávét, vagy válassz erősebb kávét.
3
A kész kávés keveréket öntsd rá a jégre, hogy a jég finoman megszívja a kávé ízét.
A kávés szirupot frissen készítve a legfinomabb, hogy az íz gazdag legyen.
4
A tejszín és fahéj keverékét szórd rá a bingsura. Használj tejszínhabot, hogy gazdagabb textúrát adj neki.
A tejszín és fahéj adja meg a bingsu krémességét és egy kis extra fűszeres ízt.
5
Tálald a kávés bingsut csokoládé reszelékkel és friss tejszínhabbal a tetején.
A csokoládé reszelék extra édességet ad, és szép díszítést biztosít.
