- Miért törik a piskóta?
- Túlsütötted, vagy hagytad kihűlni feltekerés előtt. Csak addig süsd, amíg éppen szilárd.
- Használhatok fagyasztott epret?
- Igen, de olvaszd ki és csepegtesd le alaposan, különben eláztatja a krémet.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto epres piskótatekercs
A piskótatekercs a vasárnapi ebédek klasszikus lezárása. Ez a verzió mandulaliszttel készül, így teljesen glutén- és cukormentes, mégis pihe-puha marad.
Tipp: A titok, hogy a piskótát még melegen feltekerjük egy konyharuha segítségével, így nem törik el később.
Hozzávalók
6
db
tojás
50
g
eritrit
100
g
mandulaliszt
200
ml
habtejszín
100
g
eper
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi
- Sütőpapír
- Robotgép
- Tiszta konyharuha
Allergén Információk
Tojás
Tej
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük.
Tipp: Egy csipet só segít a habverésben.
2
✓
A sárgáját kikeverjük az eritrittel, majd hozzáadjuk a mandulalisztet.
Tipp: Lazítsuk a masszát egy kevés tojáshabbal.
3
✓
Óvatosan beleforgatjuk a maradék habot, és sütőpapíros tepsire simítjuk.
Tipp: Ne törjük össze a habot.
4
✓
180 fokon 10-12 percig sütjük, majd még melegen konyharuhával feltekerjük.
Tipp: Hagyjuk így kihűlni.
5
✓
A tejszínt felverjük, belekeverjük az apróra vágott epret, és megtöltjük vele a kihűlt tésztát.
Tipp: Tálalásig hűtsük.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 6 db tojás
- 50 g eritrit
- 100 g mandulaliszt
- 200 ml habtejszín
- 100 g eper