Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta
Keto epres clafoutis kerámia tálban sütve
Keto epres clafoutis

Keto francia epres clafoutis

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek Ketogén ételek

Ez a rusztikus francia desszert valahol a palacsinta és a felfújt között van. Melegen a legjobb, amikor az eper leve találkozik a krémes tésztával.

🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 35 perc
⌛ Teljes idő 50 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 220 kcal
🌍 Konyha Francia

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kerámia sütőtál
  • Habverő
  • Tálalókanál

Allergén Információk

⚠️ Tojás
⚠️ Tej
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1 ✓

Vajazz ki vastagon egy kerámia sütőtálat, és oszlasd el benne a megmosott, kicsumázott epreket.

Tipp: Ha nagyok az eprek, vágd félbe őket.
2 ✓

A tojásokat verd fel habosra az eritrittel és a vaníliával.

Tipp: Kézi habverővel is dolgozhatsz.
3 ✓

Add hozzá a tejszínt és a mandulalisztet, majd keverd csomómentesre a tésztát.

Tipp: Híg, palacsintatészta sűrűségű masszát kapsz.
4 ✓

Öntsd a masszát az eprekre.

Tipp: Ne lepje el teljesen az epreket, látszódjanak ki.
5 ✓

Süsd előmelegített sütőben 180°C-on 30-35 percig, amíg aranybarna lesz a teteje és a közepe már nem folyós.

Tipp: Tálald langyosan, poreritrittel megszórva.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok más gyümölcsöt?
Igen, málna vagy áfonya is tökéletes hozzá.
Miért olyan lágy a közepe?
Ez a sütemény sajátossága, remegősnek, pudingosnak kell lennie.

Hozzávalók

  • 300 g eper (friss)
  • 3 db tojás
  • 2 dl habtejszín
  • 50 g mandulaliszt
  • 50 g eritrit
  • 1 tk. vanília kivonat
  • 20 g vaj (a formához)