Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Cukkini enchilada
Cukkini tekercses enchilada

Keto mexikói cukkini tésztás enchiladas

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Ketogén ételek

Ez a recept zseniális módja annak, hogyan csempésszünk több zöldséget az étrendünkbe, miközben élvezzük a mexikói ízeket. A cukkini semleges íze tökéletesen átveszi a fűszeres szósz aromáját.


Tipp: A mexikói konyha lelke a frissesség és a fűszerek bátor használata. Ne sajnáljuk a lime-ot és a koriandert!
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 30 perc
⌛ Teljes idő 50 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 320 kcal
🌍 Konyha Mexikói

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Zöldséghámozó
  • Tepsi
  • Serpenyő

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A cukkinit zöldséghámozóval hosszában vékony szeletekre vágjuk.

Tipp: A közepét, ahol a magok vannak, ne használjuk fel a tekercseléshez.
2 ✓

A darált húst a hagymával és fokhagymával lepirítjuk, sózzuk, borsozzuk.

Tipp: Keverjünk hozzá egy kevés paradicsomszószt a szaftosságért.
3 ✓

3-4 cukkiniszalagot egymás mellé fektetünk átfedéssel, ráhalmozunk a húsból, és feltekerjük.

Tipp: Óvatosan bánjunk vele, a cukkini törékeny.
4 ✓

Tepsibe rendezzük a tekercseket, leöntjük a maradék szósszal és megszórjuk sajttal, majd megsütjük.

Tipp: 20 perc alatt összesül 180 fokon.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Nem lesz vizes az étel?
A cukkini enged levet, ezért érdemes a szalagokat besózni és papírtörlővel leitatni használat előtt.
Fagyasztható?
A cukkini állaga fagyasztás után romlik, így frissen ajánlott fogyasztani.

Hozzávalók

  • 3 db közepes cukkini
  • 400 g darált marhahús
  • 200 ml paradicsomszósz (cukormentes)
  • 150 g reszelt sajt
  • 1 fej hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma