- Milyen teát használjak?
- Erős fekete teát, például Pu-erh teát, ami a legjobban hasonlít az eredetire.
- Lehet édesíteni?
- Ez az ital hagyományosan sós, édesítve teljesen más karaktert kap, de kísérletezhetsz vele.
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto thai jeges tea ital
Keto indiai kókuszos mentás chutney
Keto indiai fűszeres pirított mandula
Keto olasz bazsalikomos pesto szósz
Keto amerikai vörös bársony torta
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto thai jeges tea ital
Keto indiai kókuszos mentás chutney
Keto indiai fűszeres pirított mandula
Keto olasz bazsalikomos pesto szósz
Keto amerikai vörös bársony torta
Keto tibeti vajas tea reggeli
A tibeti vajas tea (Po Cha) talán az eredeti 'golyóálló kávé' őse. A Himalájában élő emberek évszázadok óta isszák ezt a sós, zsíros italt, hogy energiát nyerjenek a hidegben. Hagyományosan jakvajjal készül, de mi jó minőségű fűvajjal készítjük a keto verziót. Meglepő ízvilág: sós és krémes, mint egy leves.
Tipp: Ne ijedj meg a sótól, ez adja az ital karakterét!
Hozzávalók
2
db
filteres fekete tea (vagy 1 ek. szálas)
500
ml
víz
50
ml
zsíros tejszín
30
g
vaj (sózott vagy sótlan)
0.5
tk.
só (himalája só)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Turmixgép vagy botmixer
- Szűrő
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A vizet felforraljuk, és a teát nagyon erősre főzzük benne (legalább 5 percig áztatjuk).
Tipp: A tea legyen sötétbarna, szinte fekete.
2
✓
A leszűrt forró teát a turmixgépbe öntjük.
Tipp: Óvatosan a forró folyadékkal!
3
✓
Hozzáadjuk a vajat, a tejszínt és a sót.
Tipp: A só mennyiségét ízlés szerint állítsd be.
4
✓
Magas fokozaton 1-2 percig turmixoljuk, amíg habos és krémes nem lesz. Azonnal csészékbe töltjük.
Tipp: A turmixolás emulgeálja a zsírt, így nem ül ki a tetejére.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 db filteres fekete tea (vagy 1 ek. szálas)
- 500 ml víz
- 50 ml zsíros tejszín
- 30 g vaj (sózott vagy sótlan)
- 0.5 tk. só (himalája só)