Keto töltött pulykatekercs

Ez a töltött pulykatekercs kiváló módja annak, hogy feldobjuk az unalmas pulykamellet. A spenót és a sajt klasszikus párosítás, ami krémessé teszi a húst belülről.


Ünnepi asztalra is tökéletes, mert látványos, amikor felvágjuk, miközben teljesen keto-kompatibilis.

🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 30 perc
Teljes idő 50 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 320 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Húsklopfoló (ha szükséges)
  • Fogvájó vagy hústű
  • Serpenyő

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1

A spenótot megfonnyasztjuk egy serpenyőben kevés olajon, majd összekeverjük a sajttal és a zúzott fokhagymával.

Tipp: Nyomkodjuk ki a felesleges vizet a spenótból.
2

A pulykaszeleteket vékonyra klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.

Tipp: Tegyünk rá fóliát klopfolás előtt, hogy ne szakadjon.
3

A tölteléket elosztjuk a hússzeleteken, feltekerjük, és hústűvel rögzítjük.

Tipp: Szorosan tekerjük fel.
4

Serpenyőben minden oldalát fehéredésig sütjük, majd fedő alatt 15-20 percig pároljuk készre.

Tipp: Tetejére is piríthatunk a végén.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen sajtot használjak?
A feta karakteres ízt ad, de krémsajttal vagy mozzarellával is finom.
Kifolyik a sajt?
Használjunk hústűt, és süssük meg hirtelen a kérgét, hogy lezárjuk.

Hozzávalók

  • 2 szelet pulykamell (nagy szeletek)
  • 100 g friss spenót
  • 50 g feta sajt vagy krémsajt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 ek. olívaolaj
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors