- Milyen sajtot használjak?
- A feta karakteres ízt ad, de krémsajttal vagy mozzarellával is finom.
- Kifolyik a sajt?
- Használjunk hústűt, és süssük meg hirtelen a kérgét, hogy lezárjuk.
Keto töltött pulykatekercs
Ez a töltött pulykatekercs kiváló módja annak, hogy feldobjuk az unalmas pulykamellet. A spenót és a sajt klasszikus párosítás, ami krémessé teszi a húst belülről.
Ünnepi asztalra is tökéletes, mert látványos, amikor felvágjuk, miközben teljesen keto-kompatibilis.
Hozzávalók
2
szelet
pulykamell (nagy szeletek)
100
g
friss spenót
50
g
feta sajt vagy krémsajt
1
gerezd
fokhagyma
2
ek.
olívaolaj
1
csipet
só
1
csipet
bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Húsklopfoló (ha szükséges)
- Fogvájó vagy hústű
- Serpenyő
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A spenótot megfonnyasztjuk egy serpenyőben kevés olajon, majd összekeverjük a sajttal és a zúzott fokhagymával.
Tipp: Nyomkodjuk ki a felesleges vizet a spenótból.
2
✓
A pulykaszeleteket vékonyra klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
Tipp: Tegyünk rá fóliát klopfolás előtt, hogy ne szakadjon.
3
✓
A tölteléket elosztjuk a hússzeleteken, feltekerjük, és hústűvel rögzítjük.
Tipp: Szorosan tekerjük fel.
4
✓
Serpenyőben minden oldalát fehéredésig sütjük, majd fedő alatt 15-20 percig pároljuk készre.
Tipp: Tetejére is piríthatunk a végén.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 szelet pulykamell (nagy szeletek)
- 100 g friss spenót
- 50 g feta sajt vagy krémsajt
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 ek. olívaolaj
- 1 csipet só
- 1 csipet bors