Keto vaníliás kifli

A hókifli vagy vaníliás kifli a karácsony illata. Dió és vanília keveréke egy omlós tésztában. Bár eredetileg sok cukorba forgatják, porrá őrölt eritrittel ugyanolyan havas hatást érhetünk el.


Tipp: Használj igazi vaníliarudat az intenzív illatért.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 12 perc
Teljes idő 32 perc
🍽️ Adag 20 fő
🔥 Kalória 90 kcal
🌍 Konyha Osztrák/Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Gyúrótál
  • Sütőlemez
  • Szita (a szóráshoz)

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1

A száraz hozzávalókat és a vajat összegyúrjuk egy tálban.

Tipp: Ha nehezen áll össze, egy tojássárgáját tehetünk bele.
2

A tésztát hűtőben pihentetjük, majd kis rudakat sodrunk és kifli alakúra hajlítjuk őket.

Tipp: Próbáljunk egyforma méreteket készíteni a sütés miatt.
3

170 fokon 10-12 perc alatt világosra sütjük.

Tipp: A végei hamar megéghetnek, figyeljünk rá!
4

Még melegen (de óvatosan) vagy kihűlve megforgatjuk porrá őrölt eritritben.

Tipp: Az eritritbe is tehetünk vaníliát.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért törik?
Ez a tészta nagyon omlós. Hagyd teljesen kihűlni a tepsin, mielőtt hozzányúlsz, vagy csak nagyon óvatosan forgasd meg még melegen.
Lehet dió helyett mást használni?
Igen, mandulával vagy mogyoróval is finom.

Hozzávalók

  • 150 g mandulaliszt
  • 100 g darált dió
  • 150 g vaj
  • 80 g porrá őrölt eritrit
  • 1 db vaníliarúd kikapart belseje