- Miért törik?
- Ez a tészta nagyon omlós. Hagyd teljesen kihűlni a tepsin, mielőtt hozzányúlsz, vagy csak nagyon óvatosan forgasd meg még melegen.
- Lehet dió helyett mást használni?
- Igen, mandulával vagy mogyoróval is finom.
Keto vaníliás kifli
A hókifli vagy vaníliás kifli a karácsony illata. Dió és vanília keveréke egy omlós tésztában. Bár eredetileg sok cukorba forgatják, porrá őrölt eritrittel ugyanolyan havas hatást érhetünk el.
Tipp: Használj igazi vaníliarudat az intenzív illatért.
Hozzávalók
150
g
mandulaliszt
100
g
darált dió
150
g
vaj
80
g
porrá őrölt eritrit
1
db
vaníliarúd kikapart belseje
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gyúrótál
- Sütőlemez
- Szita (a szóráshoz)
Allergén Információk
Tej
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A száraz hozzávalókat és a vajat összegyúrjuk egy tálban.
Tipp: Ha nehezen áll össze, egy tojássárgáját tehetünk bele.
2
✓
A tésztát hűtőben pihentetjük, majd kis rudakat sodrunk és kifli alakúra hajlítjuk őket.
Tipp: Próbáljunk egyforma méreteket készíteni a sütés miatt.
3
✓
170 fokon 10-12 perc alatt világosra sütjük.
Tipp: A végei hamar megéghetnek, figyeljünk rá!
4
✓
Még melegen (de óvatosan) vagy kihűlve megforgatjuk porrá őrölt eritritben.
Tipp: Az eritritbe is tehetünk vaníliát.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g mandulaliszt
- 100 g darált dió
- 150 g vaj
- 80 g porrá őrölt eritrit
- 1 db vaníliarúd kikapart belseje