Kimchi-majonézes Oyakodon
A Kimchi-majonézes Oyakodon a hagyományos japán Oyakodon egy modern változata, amely fűszeres kimchivel és krémes majonézzel készül. Az Oyakodon étel eredetileg egy tojásos rizses étel, amelyet csirkehússal tálalnak. A kimchi hozzáadásával a fogás különleges, fűszeres és gazdag ízvilágot kap, míg a majonéz krémessé és gazdaggá teszi az ételt. Ez a változat tökéletes azoknak, akik szeretnék kipróbálni a japán konyhát egy kis csavarral.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkehúst vágd kisebb darabokra, majd egy serpenyőben közepes hőmérsékleten pirítsd meg őket egy kevés olajban, amíg aranybarnára sülnek.
A csirkehús pörkölése fokozza az ízeket, ezért fontos, hogy ne süljenek túl gyorsan, hogy jól átsüljenek.
2
A hagymát vágd fel vékony karikákra, és add hozzá a csirkéhez, párold 5-7 percig, amíg a hagyma megpuhul.
A hagyma párolása fokozza az étel ízét, és segít, hogy a csirke még szaftosabb legyen.
3
Add hozzá a kimchit és a szójaszószt a csirkéhez, és főzd további 5-7 percig, hogy az ízek összeérjenek.
A kimchi fűszeres, savanykás íze különleges karaktert ad a fogásnak.
4
Verj fel 4 tojást egy tálban, majd öntsd rá a csirkére. Lefedve, közepes hőmérsékleten párold 5-7 percig, amíg a tojás megfő és szilárdul.
A tojásokat ne keverd meg, hogy megőrizzék a szaftos, lágy textúrájukat.
5
Keverd össze a majonézt és a szezámmagot, majd tálalás előtt locsold meg vele az elkészült Oyakodont.
A majonéz krémessé teszi az ételt, és remekül kiegészíti a fűszeres kimchi ízét.
6
Tálald a kimchi-majonézes Oyakodont egy adag frissen főtt rizs tetején, és élvezd az ízek gazdag keverékét.
