Lobio mchadival
A Lobio egy tradicionális grúz étel, amely főtt babból készül, és számos variációban elkészíthető. A mchadi egy finom grúz lepény, amely a babos étel tökéletes kiegészítője. Az ételt egyszerűen elkészíthetjük otthon, és friss, tápláló étkezésként szolgálhat. A Lobio mchadival egy igazán ízletes étkezés, amely gazdag ízekkel és színekkel rendelkezik, és tökéletes választás egy könnyed vacsorára.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vörösbabot főzd meg sós vízben, amíg teljesen megpuhul. Ha előre beáztatod, gyorsabban megfő.
A babot érdemes előző este beáztatni, hogy rövidebb ideig kelljen főzni.
2
A hagymát és a fokhagymát apróra vágd. A paradicsomot is szeleteld fel.
A hagymát és a fokhagymát ne pirítsd túl, mert akkor keserűvé válhat.
3
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és add hozzá a hagymát és a fokhagymát. Pirítsd őket 2-3 percig, amíg üvegesek lesznek.
A hagymát lassú tűzön pirítsd, hogy ne égjen meg, és a fokhagyma ne legyen keserű.
4
Add hozzá a felvágott paradicsomot, sózd, borsozd, és főzd 5 percig.
A paradicsomnak csak annyit kell főzni, hogy kiengedje a levét és a mártás sűrűsödjön.
5
A főtt babot add hozzá a serpenyőbe, és keverd össze. Főzd még 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
A babot ne pürésítsd, inkább tartsd egészben, hogy megőrizze textúráját.
6
A mchadit készítsd el a csomagolás utasítása szerint, majd tálald a babos ételt mellé.
A mchadi könnyen elkészíthető a csomagolás szerint, és az ételhez remekül passzol.
7
Tálald a lobiot petrezselyemmel díszítve.
A friss petrezselyem frissítő ízt ad a szaftos ételhez.
