Majboos csirkével
A Majboos egy tradicionális étel a Közel-Keletről, amelyet különböző húsokkal és rizs kombinációjával készítenek. Az étel gazdag ízvilága a fűszerekkel, mint a kurkuma, sáfrány és fahéj, valamint a friss koriander és a sült csirke teszi igazán különlegessé. Az étel eredetileg a hagyományos ételek között szerepelt, de ma már a világ számos táján élvezhetik a fűszeres, gazdag ízeket.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirke darabokat egy serpenyőben, olívaolajon pirítsd meg minden oldalról, amíg szép barna színt kap.
Ha a csirke darabok túl nagyok, előbb vágd kisebb szeletekre, hogy gyorsabban átsüljön.
2
A hagymát és fokhagymát apróra vágd, majd egy másik serpenyőben pirítsd meg, amíg üveges nem lesz.
A fokhagyma gyorsan megéghet, ezért ügyelj, hogy ne piruljon túl!
3
A paradicsomot vágd kockákra, a zöld paprikát pedig szeletekre, majd add hozzá a hagymához és fokhagymához, és párold őket 5-7 percig.
Ha túl sűrűnek találod, egy kevés vizet is adhatsz hozzá.
4
Add hozzá a pirított csirkét, a fűszerkeveréket, sáfrányt, sót és borsot, majd alaposan keverd össze.
A sáfrány különleges ízt ad az ételnek, és szép színt ad a raguhoz.
5
Öntsd hozzá a rizst és 500 ml vizet, keverd össze, majd főzd közepes lángon 15-20 percig, amíg a rizs megpuhul.
Ne keverd túl gyakran a rizst, hogy ne törjön össze, és ne legyen ragacsos.
6
Tálald friss korianderrel díszítve.
A friss koriander nemcsak ízben, hanem színben is szépíti a tálat.
