Masor Tenga paradicsommal
A Masor Tenga paradicsommal egy indiai étel, amely friss tengeri halat és gazdag paradicsomot kombinál, hogy egy ínycsiklandó fogást készítsen. A koriander frissessége kiemeli a hal ízét, miközben az étel gazdag és fűszeres marad. Ez a recept könnyen elkészíthető, és tökéletes egy ínycsiklandó, könnyed étkezéshez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A halat tisztítsd meg, majd vágd fel kisebb darabokra.
A masor tenga halat finom húsú, így könnyen szeletelhető.
2
A paradicsomot hámozd meg és vágd fel apró kockákra.
A friss paradicsom gazdagítja az étel ízét, de ha nincs friss, használhatsz konzerv paradicsomot.
3
A vöröshagymát és fokhagymát vágd apróra, majd egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat.
A hagymákat pirítsd meg alacsony lángon, hogy ne égjenek meg, hanem szépen karamellizálódjanak.
4
Add hozzá a halat és a zöld chiliket, majd pirítsd 5-7 percig, amíg a hal szépen megpirul.
A hal ne legyen túl vastag, hogy könnyen át tudjon sülni.
5
Miután a hal megpirult, add hozzá a felkockázott paradicsomot, és főzd további 10-12 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Ha túl sűrű lenne, egy kis vizet adhatunk hozzá, hogy ne égjen le.
6
A végén ízesítsd sóval és borssal, majd facsard rá a lime levét.
A lime frissessége kiemeli a hal ízét és frissíti az ételt.
7
Tálald friss korianderrel díszítve.
A koriander nemcsak frissességet ad, hanem nagyszerű színt is biztosít az ételnek.
