Mochi fagylalmmal
A mochi egy hagyományos japán édesség, amely rizslisztből készült tésztájával vált híressé. A mochi fagylalmmal töltött változata különösen népszerű a forró nyári hónapokban, mivel a fagylalt hideg és frissítő élményt ad. Az édesség puha és rugalmas tésztája különleges textúrát ad, míg a fagylalt középen való elhelyezése különleges ízharmóniát biztosít.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A mochi rizslisztet keverd össze a cukorral, vaníliás cukorral és egy csipet sóval.
A vaníliás cukor hozzáadása különleges ízt ad a mochi tésztának, és egy kis édességet csempész az ételbe.
2
A vizet és tejet keverd össze, majd fokozatosan add hozzá a rizsliszt keverékhez, és keverd simára.
A víz és a tej kombinációja segít abban, hogy a tészta sima és rugalmas legyen, ne legyen túl kemény.
3
A keveréket öntsd egy hőálló tálba, és a tálat tedd mikrohullámú sütőbe 1-2 percre, majd keverd át. Ismételd meg ezt a folyamatot még kétszer, amíg a tészta sűrűsödni nem kezd.
Mikrohullámú sütőben való sütés segít abban, hogy a tészta sűrű és rugalmas legyen, és a mochi alapja könnyen formálhatóvá váljon.
4
Amikor a tészta elérte a kívánt sűrűséget, hagyd kihűlni, majd formázz belőle kis golyókat.
Használj egy kevés kukoricakeményítőt a kezedre, hogy a tészta ne ragadjon.
5
A golyókat óvatosan nyisd szét, és a közepébe helyezz egy kis fagylaltot (ízlés szerint). Ezután formázd vissza golyóvá.
A fagylalt választása egyéni preferencián alapulhat, de a vaníliás vagy zöld tea fagylalt különösen jól illik a mochihoz.
6
Helyezd a kész mochi golyókat a fagyasztóba, és hagyd őket legalább 2-3 órán keresztül megfagyni.
A fagyasztás segít, hogy a mochi állaga tökéletes legyen, és a fagylalt középen hidegen maradjon.
7
Tálald a mochi fagylalmmal azonnal, és élvezd a friss, hűs édességet.
A mochi fagylalmmal egy igazi nyári desszert, amely friss és hideg élményt nyújt minden falatnál.
