Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta
Keto csokis brigadeiro golyók
Brazil csokis bonbon keto módra

Keto brazil csokoládés brigadeiro golyó

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek Ketogén ételek

A Brigadeiro Brazília nemzeti édessége, egy sűrített tejes, kakaós bonbon. Mivel a sűrített tej tele van cukorral, mi tejszínből és vajból főzünk be egy sűrű krémet, ami tökéletesen hozza a karamellizált tejes ízt.


Tipp: Forgasd kókuszreszelékbe vagy darált dióba a változatosság kedvéért.

🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 12 fő
🔥 Kalória 85 kcal
🌍 Konyha Brazil

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Vastag aljú lábos
  • Fakanál
  • Papírkapszlik

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A tejszínt, vajat, eritritet és kakaóport egy lábosba tesszük.

Tipp: Alacsony-közepes lángon kezdjük melegíteni.
2 ✓

Folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg besűrűsödik és elválik az edény falától (kb. 10-15 perc).

Tipp: Akkor jó, ha áthúzod a fakanalat, és látod az edény alját.
3 ✓

Tányérra öntjük és hagyjuk teljesen kihűlni, majd hűtőbe tesszük 1 órára.

Tipp: Vajazzuk ki a tányért, hogy ne ragadjon rá.
4 ✓

Vajas kézzel golyókat formázunk, és csokireszelékbe forgatjuk.

Tipp: Papírkapszliban tálaljuk.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért nem sűrűsödik?
Légy türelmes, a tejszínnek idő kell, amíg a víz elpárolog belőle. Folyamatosan kevergesd.
Meddig áll el?
Hűtőben egy hétig, fagyasztóban hónapokig.

Hozzávalók

  • 2 dl habtejszín
  • 30 g vaj
  • 3 ek. eritrit
  • 2 ek. cukrozatlan kakaópor
  • 20 g étcsokoládé reszelék (a forgatáshoz)