Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Mustáros-marhahúsos bao bun étel tálalva
Párolt bao töltve magyar mustáros marhahússal, uborkával és újhagymával

Mustáros-marhahúsos bao bun

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek
Egy merész kísérlet, ahol a magyaros karakterű mustár találkozik az ázsiai bao-val. A mustár ecetes savassága (aciditása) remekül bontja a marhahús zsírosságát, míg a méz lágyítja az összhatást. A szezámolaj és a fokhagyma pedig visszahozza a keleti vonalat.
🕒 Előkészítés 40 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 2 óra 20 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 545 kcal
🌍 Konyha Fúziós

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Párolóedény
  • Serpenyő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Szója
⚠️ Mustár
⚠️ Szezám

Elkészítés

1 ✓

Készítsd el a bao tésztát a szokásos módon (dagasztás, kelesztés, formázás, gőzölés).

Tipp: A semleges tészta hagyja érvényesülni az intenzív tölteléket.
2 ✓

A serpenyőben hevítsd fel a szezámolajat, dobd rá a fokhagymát, majd a mustárt és a mézet. Keverd simára, és forgasd bele a húst.

Tipp: A mustár hő hatására veszít erejéből, de íze mélyül.
3 ✓

Töltsd a bucikba a mustáros húst, és frissítsd uborkával.

Tipp: Az uborka vizes roppanóssága kell a sűrű szósz mellé.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen mustárt használjak?
A klasszikus 'magyar mustár' (sárga, közepesen csípős) tökéletes, de dijoni mustárral is működik, ha szereted az erőteljesebb ízeket.

Hozzávalók

  • 300 g Finomliszt (BL55)
  • 1 tk Száraz élesztő
  • 20 g Kristálycukor
  • 160 ml Langyos víz
  • 1 ek Olaj
  • 300 g Főtt, tépett marhahús
  • 2 ek Mustár (sárga)
  • 1 ek Méz
  • 1 tk Fokhagyma (zúzva)
  • 1 tk Szezámolaj
  • 50 g Kígyóuborka
  • 1 szál Újhagyma