Nasi Campur sertéshússal
A Nasi Campur egy hagyományos indonéz étel, amely gazdag ízvilágáról ismert. Az ételt gyakran a rizs, a pörkölt hús és a friss zöldségek kombinációjával tálalják. A nasi campur alapját az indonéz konyha adja, amely híres a fűszeres és ínycsiklandó ételeiről. A sertéshússal készült változat igazán gazdag ízvilágot kínál, amely a kókusztej krémessége és a friss koriander frissessége tökéletesen kiegészíti.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sertéshúst vágd kis kockákra, majd párold meg egy serpenyőben egy kis olajon.
A sertéshúst lehetőség szerint pörköld meg, hogy egy gazdagabb ízt adjon a végeredménynek.
2
Add hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és pirítsd őket együtt, amíg a hagyma üveges nem lesz.
A fokhagymát finomra aprítsd, hogy még jobban kiadja az ízét a húsnak.
3
Öntsd hozzá a szójaszószt és a fűszerkeveréket, valamint egy kis cukrot. Alacsony lángon főzd 15-20 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
Ha a szójaszósz túl sós, adj hozzá egy kis vizet, hogy enyhítsd.
4
A basmati rizst főzd meg a csomagolás utasításai szerint, majd tedd félre.
A rizst ízesítheted egy kis sóval és olívaolajjal a főzés előtt.
5
A tojást verd fel, és egy serpenyőben süsd meg tükörtojás formájában.
A tükörtojás elkészítésekor ügyelj, hogy a sárgája épen maradjon, hogy a tálaláskor jól nézzen ki.
6
A kész sertéshúst tálald a főtt rizs tetején, és kanalazd rá a kókusztejet.
A kókusztej gazdag krémességet ad az ételnek, és kiemeli a sertéshús ízét.
7
Tálaláskor szórd meg friss korianderrel és zöldhagymával, majd csavarj rá egy kevés lime levét.
A friss koriander és lime frissessége tökéletesen kiegészíti a gazdag ízeket.
