Omurice tál paradicsom
Omurice, egy japán klasszikus étel, amely rizsből és tojásból készül. A rizs omlettbe csomagolva tálalva, sült csirke és friss zöldségek kíséretében igazi ínycsiklandó ételt alkot. A japán konyha egyszerűsége és gazdag ízei egyesülnek ebben az ételben. Az omurice tál paradicsommal friss és üde ízt ad az ételhez, amit a petrezselyem és a fűszeres rizs még gazdagabbá tesz. Ez a recept egy tökéletes választás egy könnyed vacsorához vagy egy ínycsiklandó ebédhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst előzőleg főzd meg, és hagyd kihűlni. A legjobb, ha a rizst egy nappal előtte készíted el, hogy ne legyen túl ragacsos.
Használj enyhén hűtött rizst, mert így könnyebben keveredhető a többi hozzávalóval.
2
A vöröshagymát és fokhagymát apróra vágd, a piros paprikát is kockázd fel.
Minél kisebb darabokra vágod a zöldségeket, annál gyorsabban megpirulnak és jobban beleolvadnak az omurice-be.
3
Egy serpenyőben hevíts olívaolajat, és pirítsd meg a hagymát és fokhagymát, amíg üvegesek nem lesznek. Add hozzá a paprikát és süsd tovább 2-3 percig.
A paprikát se hagyd túl sokáig a serpenyőben, hogy megőrizze friss ízét.
4
Add hozzá a sült csirkehúst, és pirítsd össze a zöldségekkel. Öntsd rá a ketchupot, sózd, borsozd, majd jól keverd össze.
A csirkehús már előre sült legyen, így gyorsabban elkészíthető az étel.
5
A kihűlt rizst add hozzá a serpenyőhöz, és keverd össze a többi hozzávalóval. Pirítsd további 5-7 percig, hogy az ízek összeérjenek.
A rizst folyamatosan kevergesd, hogy ne ragadjon le.
6
Készítsd el az omlettet: verj fel három tojást egy tálban, sózd meg, majd egy serpenyőben süsd meg őket egy vékony rétegben. Amikor megsült, óvatosan tedd rá a rizst és hajtsd össze.
A tojást ne süsd túl, mert akkor nem lesz elég lágy, és nehéz lesz összefogni a rizst benne.
7
Tálalás előtt díszítsd az ételt friss petrezselyemmel, és egy szelet paradicsomot is tehetsz mellé.
A friss petrezselyem nemcsak ízesíti, hanem színesíti is az ételt.
