- Milyen sonkát használjak?
- A főtt sonka (pl. prágai) szaftosabb marad, a szárított sonka (pl. pármai) sósabb, intenzívebb ízt ad.
- Lefagyaszthatom?
- Igen, sütés előtt vagy után is. Sütés előtt jobb, akkor fagyosan tedd a sütőbe, és süsd tovább.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Pikáns sonkás calzone
A klasszikus 'Prosciutto e Funghi' (sonkás-gombás) pizza zárt testvére, ezúttal gomba nélkül, de egy kis csípős csavarral. A calzone formátum előnye, hogy a sonka nem szárad ki a forró sütőben, hanem a paradicsomos gőzben átmelegedve, szaftosan őrzi meg ízét. Ideális választás, ha egy gyors, de laktató, kézből is ehető vacsorára vágysz.
Hozzávalók
500
g
Pizza tészta
200
g
Jó minőségű sonka
150
g
Mozzarella sajt
100
ml
Paradicsomszósz
1
db
Chili paprika
2
gerezd
Fokhagyma
10
ml
Olívaolaj
1
tk.
Szárított oregánó
1
tk.
Só
0.5
tk.
Őrölt fekete bors
1
db
Tojás (kenéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Sütőlemez
- Sütőpapír
- Villa
- Ecset
- Éles kés
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. A tésztát vedd ki a hűtőből pihenni.
Tipp: A szobahőmérsékletű tésztával könnyebb dolgozni.
2
✓
Készítsd el a fűszeres alapot: a paradicsomszószt keverd el a zúzott fokhagymával, a finomra vágott chilivel, oregánóval, sóval és borssal.
Tipp: Hagyd állni 5-10 percig, hogy az ízek összeérjenek (diffúzió).
3
✓
Nyújtsd ki a tésztát, vágd 4 részre. Kend meg a körlapokat a fűszeres szósszal.
Tipp: Hagyj 1-2 cm peremet tisztán a lezáráshoz.
4
✓
A sonkát vágd csíkokra vagy tépkedd darabokra, és oszd el a tésztákon. Szórd meg a reszelt mozzarellával.
Tipp: A sonkát lazán szórd, ne tömörítsd, hogy a hő átjárja.
5
✓
Zárd le a calzonékat félhold alakban, a széleket villával nyomkodd le. Kend le tojással, szúrj rá szellőzőnyílást.
Tipp: A tojásfény hívogatóvá teszi az ételt.
6
✓
Süsd 15-18 percig aranybarnára.
Tipp: Akkor kész, ha a sajt bugyborékolását hallod vagy látod a gőznyíláson át.
7
✓
Tálalás előtt locsold meg olívaolajjal.
Tipp: Frissesség és illatbomba a végén.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Pizza tészta
- 200 g Jó minőségű sonka
- 150 g Mozzarella sajt
- 100 ml Paradicsomszósz
- 1 db Chili paprika
- 2 gerezd Fokhagyma
- 10 ml Olívaolaj
- 1 tk. Szárított oregánó
- 1 tk. Só
- 0.5 tk. Őrölt fekete bors
- 1 db Tojás (kenéshez)