Pizza Nigérienne
A Pizza Nigérienne a nigériai konyha jellegzetességeit ötvözi az olasz pizza hagyományaival. A pálmaolaj gazdag ízvilágot ad a pizzának, míg a grillezett vagy főtt csirkemell a tökéletes feltétként szolgál. Az egyszerűen elkészíthető tészta és a friss zöldségek, mint a paradicsom és hagyma, még harmonikusabbá teszik ezt az ételt. Ideális választás egyedi és egzotikus vacsorához, amely garantáltan elnyeri a család és barátok tetszését.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő a pizzatésztát: keverd össze a lisztet, vizet, élesztőt és sót. Gyúrd sima tésztává, majd hagyd kelni 1 órát meleg helyen.
A tészta keléséhez ideális hely a meleg, huzatmentes sütő, vagy egy meleg radiátor közelében. A tészta akkor jó, ha a duplájára nőtt.
2
Vágd vékony szeletekre a paradicsomot és aprítsd fel a hagymát. Készítsd elő a főtt vagy grillezett csirkemellet csíkokra vágva.
A paradicsomot érdemes vékonyan szeletelni, hogy a sülés során ne áztassa el a tésztát. A csirkemellet előre is elkészítheted, így időt spórolhatsz.
3
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és készíts elő egy sütőlapot vagy pizzakövet.
A sütőt érdemes legalább 20 percig előmelegíteni, hogy a pizzakő is átmelegedjen, így a pizza alja ropogósabb lesz.
4
Nyújtsd ki a tésztát vékonyra, majd kend meg pálmaolajjal egyenletesen. Helyezd rá a paradicsomszeleteket, szórd meg mozzarellával, majd tedd rá a csirkecsíkokat és az aprított hagymát.
A pálmaolaj helyett használhatsz olívaolajat is. A feltéteket egyenletesen oszlasd el a tésztán, hogy mindenhol legyen belőlük.
5
Süsd a pizzát 12-15 percig, vagy amíg a tészta aranybarnára sül és a sajt megolvad.
A sütési idő sütőfüggő, figyelj rá, hogy a tészta ne égjen meg. Ha a sajt hamarabb megolvad, mint ahogy a tészta megsülne, takard le a pizzát alufóliával.
6
Sütés után szórd meg friss petrezselyemmel. Azonnal tálald, hogy a pizza frissen élvezhető legyen.
A petrezselymet közvetlenül a tálalás előtt szórd rá, hogy friss maradjon.
