Probiotikus Alma kombucha
A kombucha egy probiotikus ital, amely több ezer éve készül és fogyasztják szerte a világon. Az alma kombucha egy különleges változat, amely frissítő alma ízt ad az erjedt teának. A zöld tea és a cukor alapú erjedés biztosítja, hogy a kombucha gazdag probiotikumokban, amelyek jótékony hatással vannak az emésztőrendszerre. A fűszerek, mint a fahéj és a szegfűszeg, különleges ízt adnak, míg az almaecet segíti az erjedést és javítja az ízeket.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Forrald fel 1 liter vizet, majd add hozzá a zöld teát. Főzd 5-10 percig, majd szűrd le és hagyd kihűlni.
A zöld tea adja a kombucha alap ízét, de ha szeretnél egy kicsit másabb ízvilágot, próbáld meg fekete tea keverékkel is.
2
Miután a tea kihűlt, add hozzá a fehér cukrot, és keverd addig, amíg teljesen fel nem oldódik.
A cukor fontos szerepet játszik a kombucha erjesztésében, így ne hagyd el vagy csökkentsd a mennyiségét, ha szeretnél egészségesebb verziót.
3
Az almákat mosd meg, vágd fel kis darabokra, és tedd őket egy nagy üvegedénybe.
A friss alma segít az ízesítésben és édeskés ízt ad a kombuchának, de ügyelj arra, hogy ne túl érett almát válassz.
4
Az üvegedénybe tedd bele az almaecetet és a fahéjat, valamint a szegfűszeget, hogy ízesítsd a kombuchát.
Az almaecet segít az erjedés beindításában, és különleges savanykás ízt ad az italnak.
5
Öntsd rá a cukros zöld teát az üvegedénybe, majd add hozzá a kombucha starter kultúrát (SCOBY), és lefedve hagyd erjedni 7-10 napig, szobahőmérsékleten.
Ha még nem használtál kombuchát, vásárolhatsz starter kultúrát a boltokban, vagy egy korábbi adag kombuchával is elkezdheted.
6
Miután az erjedési idő letelt, szűrd le az italból az almákat és a fűszereket, és öntsd tiszta üvegekbe. Ha szeretnéd, egy kicsit hagyhatod még erjedni, hogy savanyúbb legyen.
Ha a kombucha túl erős vagy savanyú lett, adj hozzá egy kis vízet a hígításhoz.
7
Hűtve tálald, és élvezd a probiotikus, frissítő alma kombuchát!
A kombucha fogyasztása segíthet a bélflóra helyreállításában, és különleges frissítő élményt ad.
