- Használhatok befőttet?
- A friss gyümölcs vitamintartalma magasabb, de télen a cukrozatlan befőtt vagy fagyasztott gyümölcs is jó alternatíva.
- Miért kell a chia mag?
- Sűríti az italt és extra tápanyagot ad. Ha nem szereted a szemcsés állagot, hagyd ki vagy őröld meg.
- Mennyi idő kell a chiának?
- Kb. 10-15 perc alatt megszívja magát, de másnapra lesz igazán pudingos.
Probiotikus Kivis-cseresznyés joghurt
A kivi zöldje és a cseresznye mélyvöröse nem csak színben, ízben is kiegészíti egymást: a kivi savas, a cseresznye édes-aromás. A chia mag hozzáadása modern csavar: a magok megszívják magukat nedvességgel, és zselés burkot képeznek, ami besűríti a joghurtot, pudingszerű állagot adva neki főzés nélkül. Ez a "superfood" reggeli tele van rosttal, fehérjével és omega-3 zsírsavakkal.
Hozzávalók
100
g
Friss kivi
100
g
Friss cseresznye (magozva)
200
ml
Natúr joghurt (probiotikus)
1
ek.
Méz
1
tk.
Chia mag
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép
- Magozó vagy kés
- Poharak
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A cseresznyét magozd ki, a kivit hámozd meg és darabold fel. Tegyél félre pár szép darabot a díszítéshez.
Tipp: A cseresznye leve erősen fog, érdemes rögtön lemosni a vágódeszkát.
2
✓
Turmixold a gyümölcsöket a mézzel pürés állagúra.
Tipp: A gyümölcspüré rostjai fogják megadni az ital testességét.
3
✓
Keverd hozzá a joghurtot (ne turmixold túl habosra) és a chia magot.
Tipp: A chia magot kanállal keverd bele a végén, hogy ne törjön össze a gépben, és egyenletesen eloszoljon.
4
✓
Hagyd állni legalább 10 percig, hogy a chia mag megduzzadjon. Tálaláskor díszítsd a félretett gyümölcsökkel.
Tipp: A magok hidrofil (vízkedvelő) felülete magába szívja a joghurt savóját, így sűrűsödik be az étel (gélesedés).
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 100 g Friss kivi
- 100 g Friss cseresznye (magozva)
- 200 ml Natúr joghurt (probiotikus)
- 1 ek. Méz
- 1 tk. Chia mag