- Zavarnak a málnamagok, mit tegyek?
- Turmixolás után passzírozd át az italt egy sűrű szövésű szűrőn.
- Használhatok kókuszvizet kókusztej helyett?
- Igen, de akkor az ital hígabb és kevésbé krémes lesz.
Probiotikus Kókuszos málnás kefir
A piros bogyós gyümölcsök és a fehér kókusz találkozása nemcsak vizuálisan gyönyörű, hanem ízben is telitalálat. A málna savassága remekül passzol a kefir alapvető karakteréhez, a kókusztej és a méz pedig lágyítja, kerekíti az összhatást. Ez az ital lényegében egy egészséges, probiotikus smoothie, ami reggeli ébresztőnek vagy edzés utáni frissítőnek is kiváló.
Hozzávalók
200
ml
Natúr kefir
100
g
Friss málna
50
ml
Sűrű kókusztej (vagy kókuszkrém)
1
ek.
Méz
1
ek.
Kókuszreszelék
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép vagy botmixer
- Szűrő (opcionális, ha zavarnak a magok)
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A málnát óvatosan öblítsd le hideg víz alatt, és csepegtesd le.
Tipp: A málna szerkezete törékeny, a víz sugarát ne irányítsd közvetlenül rá erősen.
2
✓
Tedd a turmixgépbe a kefirt, a kókusztejet, a málnát és a mézet. Turmixold simára, amíg egységes rózsaszín színt kapsz.
Tipp: A kókusztej zsírtartalma segít abban, hogy a turmix krémes és emulziószerű maradjon.
3
✓
Add hozzá a kókuszreszeléket, és csak 1-2 másodpercig keverd (pulzáld), hogy a kókusz darabos maradjon benne.
Tipp: A textúrák játéka (sima krém vs. rágós kókusz) teszi izgalmassá az italt.
4
✓
Öntsd poharakba, és tálald azonnal. Ha hűvösebben szereted, tegyél bele 1-2 jégkockát.
Tipp: A jég enyhén hígítja az italt, de hidegen tartja, ami elfedi a kefir esetlegesen erősebb savanyúságát.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 ml Natúr kefir
- 100 g Friss málna
- 50 ml Sűrű kókusztej (vagy kókuszkrém)
- 1 ek. Méz
- 1 ek. Kókuszreszelék