Receptek a Izek és illatok Világában

Fűszeres burger cheddar sajttal és jalapeñóval

Cajun Burger

Klasszikus francia quiche omlós tésztával és gazdag töltelékkel

Spenótos-gombás quiche

Pho Ga

A képen fotórealisztikus almaecet látható egy kis üvegtálban, körülötte egész almák, szeletek, héj és egy ecetágyat tartalmazó üveg, rusztikus felületen, természetes fényben.

Almaecet – A természetes fermentált savanyító, amit ételekhez és egészséghez is használnak

A kép természetes konyhai környezetben mutatja a szárított rozmaring leveleket és egy kis tálkában elhelyezett őrölt rozmaringport.

Rozmaring: Az aromás fűszer, ami karaktert és egészséget visz az ételekbe

Ropogós és puha injera házilag, tökéletes pörköltekhez

Injera – Etióp fermentált kenyér

Harissával pácolt csirkecsíkok friss zöldségekkel pitában, joghurtszósszal

Csípős Pita (Harissa Pasztával)

Szezámos rizs

Szárított rózsabors (pink peppercorn) egész szemek fa tálban és egy rusztikus konyhai felületen szétszórva, természetes fényben.

Rózsabors egész – Az illatos fűszer, ami nem is igazi bors

Avokádós naan

Krémes és fűszeres thai zöld curry friss zöldségekkel

Thai zöld curry csirkével

Édes túróval töltött orosz batyu házi tésztából, tejföllel

Orosz túrós pelmeni

Probiotikus Zöld tea-fokhagymás joghurt

A zöld tea és a joghurt két különböző kultúrából származik, mégis tökéletes harmóniát alkotnak ebben a modern, egészségtudatos receptben. A matcha vagy zöld tea por Japánból érkezett hozzánk, míg a joghurt az eurázsiai sztyeppéken fejlődött ki. A fokhagyma hozzáadásával egy izgalmas, fűszeres csavart kap az étel. A friss snidling és az olívaolaj nemcsak a látványt gazdagítja, hanem az ízeket is lágyítja. A probiotikus joghurt támogatja az emésztést, míg a zöld tea antioxidánsokban bővelkedik. Technikai tipp: a fokhagymát sose reszeld közvetlenül az olívaolajba, mert így keserűvé válhat – mindig a joghurthoz keverd először. Ez az előétel tökéletes választás nyári vacsorákhoz, grillételek mellé vagy önmagában egy könnyű, frissítő falatként. Akár zöldségek mártogatójaként is tálalhatod. Ha különlegességre vágysz, egy kevés citromhéjat is reszelhetsz a tetejére, ami még frissebbé teszi az összhatást.

Előkészület 10 perc

Elkészítés N/A

Teljes 10 perc

280 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 2

⭕ 400 g Natúr probiotikus joghurt

⭕ 1 gerezd Fokhagyma

⭕ 0.5 tk. Zöld tea por (matcha) vagy őrölt zöld tea

⭕ 1 csipet Só

⭕ 1 ek. Friss snidling (apróra vágva)

⭕ 1 tk. Extra szűz olívaolaj

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Készítsd elő a joghurtot: öntsd egy tálba és hagyd szobahőmérsékleten 5-10 percig állni. Ez segít abban, hogy az ízek jobban érvényesüljenek a keverés során.

Szobahőmérsékleten dolgozni kellemesebb textúrát eredményez és az olívaolaj is jobban eloszlik.

2

Reszeld vagy zúzd össze a fokhagymát, majd keverd bele a joghurtba. Ez adja az étel alap karakterét és pikáns ízét.

A fokhagyma íze enyhébb lesz, ha hagyod 2-3 percig állni aprítás után, mielőtt belekevered.

3

Szitáld bele a matcha port vagy az őrölt zöld teát, majd keverd el alaposan, hogy egyenletesen eloszoljon a joghurtban.

A zöld tea erős, földes ízű, így először kevesebbet használj, és kóstold meg, mielőtt többet adnál hozzá.

4

Add hozzá az apróra vágott snidlinget és egy csipet sót, majd keverd össze újra az egészet.

A snidling frissességet visz az ételbe – ne helyettesítsd szárított változattal, ha nem muszáj.

5

Tálalás előtt locsold meg a tetejét olívaolajjal, és díszítsd extra snidlinggel vagy egy csipet frissen őrölt borssal, ha kívánod.

Az olívaolaj selymesebbé teszi a joghurt állagát, és szépen csillog a tetején tálaláskor.

Probiotikus Zöld tea-fokhagymás joghurt

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Hozzávalók

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

Bevásárló lista (0) ▼