Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Rogan Josh kecskehússal, fűszeres szószban tálalva
Ínycsiklandó és fűszeres rogan josh étel

Rogan Josh kecskehússal

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek
Indiában a 'mutton' gyakran kecskehúst jelent, nem bárányt. A kecskehús soványabb, kicsit rágósabb és karakteresebb ízű, amihez tökéletesen illik ez az erőteljes fűszerezés. Egy igazi autentikus gasztro-kaland!
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 2 óra
⌛ Teljes idő 2 óra 20 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 420 kcal
🌍 Konyha Indiai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kukta (gyorsabb puhulásért) vagy öntöttvas lábas

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Pirítsd a húst és a hagymát a fűszerekkel.

Tipp: A csontos hús mélyebb ízt ad a mártásnak a csontvelő miatt.
2 ✓

Öntsd fel vízzel, és főzd nagyon lassú tűzön (vagy kuktában) vajpuhára.

Tipp: A kecskehús rostjai keményebbek, több idő kell nekik a puhuláshoz.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Hol kapok kecskehúst?
Piacokon vagy halal henteseknél érdemes keresni.

Hozzávalók

  • 500 g Kecskehús (csontos, kockázva)
  • 2 fej Hagyma
  • 1 tk. Garam masala
  • 2 ek. Olaj