Tacos de Pollo con Salsa de Guayaba
A trópusi Mexikó íze egy falatban. A guava jellegzetes, pézsmás-édes íze meglepően jól működik a sós, grillezett csirkével. A salsa frissessége (hagyma, koriander, lime) köti össze az édes gyümölcsöt és a húst.
Hozzávalók
500
g
Csirkemell filé
300
g
Guava (friss vagy befőtt)
1
fej
Lilahagyma
1
db
Jalapeño
10
db
Kukorica tortilla
2
db
Lime
Bevásárlólista (0)
Elkészítés
1
✓
Pácold a csirkét fűszerekkel és lime-mal 20 percig.
Tipp: A sav puhítja a húst.
2
✓
Grillezd meg a húst.
3
✓
Készíts salsát a kockázott guavából, hagymából, chiliből és korianderből.
Tipp: Az édes-csípős-savanyú egyensúly a lényeg.
4
✓
Tálald a meleg tortillán.
Hozzávalók
- 500 g Csirkemell filé
- 300 g Guava (friss vagy befőtt)
- 1 fej Lilahagyma
- 1 db Jalapeño
- 10 db Kukorica tortilla
- 2 db Lime