- Nincs erős zeller íze?
- Sütés közben a zeller íze megszelídül, és nagyon hasonlít a sült krumplira.
- Mit használjak panírnak?
- Mandulaliszt és parmezán keveréke adja a legjobb ropogós kérget.
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto thai jeges tea ital
Keto indiai kókuszos mentás chutney
Keto indiai fűszeres pirított mandula
Keto olasz bazsalikomos pesto szósz
Keto amerikai vörös bársony torta
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto thai jeges tea ital
Keto indiai kókuszos mentás chutney
Keto indiai fűszeres pirított mandula
Keto olasz bazsalikomos pesto szósz
Keto amerikai vörös bársony torta
Keto brit ropogós fish and chips zellerből
A brit konyha legismertebb fogása sem tilos a keto diétában! A hagyományos tésztát mandulalisztes-sajtos panírra cseréltük, a krumplit pedig ízletes sült zellerre. Az eredmény? Meglepően hasonlít az eredetire!
Tipp: A zeller akkor lesz ropogós, ha sütés előtt alaposan megszárítod.
Hozzávalók
400
g
fehér húsú halfilé (pl. tőkehal)
1
db
zellergumó
100
g
mandulaliszt
50
g
reszelt parmezán
2
db
tojás
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Mély serpenyő vagy olajsütő
- Papírtörlő
- Sütőpapír
Allergén Információk
Hal
Tojás
Tej
Diófélék
Zeller
Elkészítés
1
✓
A zellergumót megpucoljuk és hasábokra vágjuk, majd forró olajban vagy sütőben ropogósra sütjük.
Tipp: Szórjuk meg sóval még forrón.
2
✓
A halfiléket besózzuk, majd beleforgatjuk a felvert tojásba.
Tipp: A hal legyen száraz panírozás előtt.
3
✓
A mandulalisztet összekeverjük a parmezánnal, és ebbe forgatjuk a tojásos halat.
Tipp: Nyomkodjuk rá a panírt.
4
✓
Bő, forró olajban kisütjük a halakat oldalanként 3-4 perc alatt.
Tipp: Ne égessük oda a mandulalisztet, közepes lángon süssük.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 g fehér húsú halfilé (pl. tőkehal)
- 1 db zellergumó
- 100 g mandulaliszt
- 50 g reszelt parmezán
- 2 db tojás