- Mitől lesz laktatóbb?
- Keverj a töltelékhez kuszkuszt, bulgurt vagy apróra vágott pirított gombát.
Töltött cukkini zöldségekkel
Egy könnyű, vegetáriánus fogás, ahol a színek és textúrák dominálnak. A spenót és a sajt klasszikus páros, a répa pedig édességet csempész a töltelékbe. Ideális nyári vacsora, ami nem terheli meg a gyomrot.
Hozzávalók
4
db
Közepes Cukkini
1
fej
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
1
db
Sárgarépa
1
db
Kaliforniai paprika
150
g
Friss spenót
2
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
150
g
Reszelt sajt (jól olvadó)
1
csokor
Petrezselyem
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi
- Reszelő
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Vájd ki a cukkiniket, a belsejét aprítsd fel. Reszeld le a répát, vágd kockára a paprikát és hagymát.
Tipp: A különböző méretű zöldségdarabok izgalmasabb textúrát adnak.
2
✓
Olajon párold meg a zöldségeket (kivéve a spenótot), amíg a levük nagyja elpárolog.
Tipp: Fontos a víztelenítés (redukció), hogy ne áztassák el a cukkinit.
3
✓
Dobd rá a spenótot, csak fonnyaszd meg (kb. 1 perc). Fűszerezd.
Tipp: A spenót térfogata a töredékére esik össze.
4
✓
Töltsd meg a cukkinihajókat, szórd meg sajttal.
Tipp: Nyomkodd le a tölteléket kanállal.
5
✓
180°C-os sütőben süsd 25 percig.
Tipp: Akkor jó, ha a cukkini fala már puha, de még tartja a formáját.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Közepes Cukkini
- 1 fej Vöröshagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 db Sárgarépa
- 1 db Kaliforniai paprika
- 150 g Friss spenót
- 2 ek. Olívaolaj
- 1 tk. Só
- 0.5 tk. Bors
- 150 g Reszelt sajt (jól olvadó)
- 1 csokor Petrezselyem