Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Töltött korokke, frissen sütve
Friss, ropogós töltött korokke

Töltött Korokke

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek
A Korokke a francia krokett japán unokatestvére. A panko morzsa teszi különlegessé: elektromos úton sütött kenyérbélből készül, szilánkos szerkezetű, így nem szívja meg magát olajjal, és extra ropogós marad. Belül pedig a krémes, édes húsos-krumplis töltelék vár.
🕒 Előkészítés 30 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 1 óra
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 350 kcal
🌍 Konyha Japán

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Krumplinyomó: A pürésítéshez.
  • Olajsütő vagy lábas: A bő olajhoz.

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

Főzd meg a krumplit, szűrd le, és tedd vissza a tűzre pár másodpercre rázogatva, hogy a víz elpárologjon. Törd össze.

Tipp: A száraz krumpli a titka a formázható masszának.
2 ✓

Pirítsd meg a hagymát és a húst, amíg a leve elfő. Keverd a krumplihoz, fűszerezd, és HŰTSD LE.

Tipp: A hűtés során a keményítő visszaszilárdul, könnyebb formázni.
3 ✓

Formázz pogácsákat. Panírozd: liszt -> tojás -> panko.

Tipp: Nyomkodd rá a pankót alaposan.
4 ✓

Süsd 180°C-os olajban aranybarnára.

Tipp: Mivel a töltelék főtt, csak a panírnak kell megsülnie.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért repedt szét sütéskor?
A töltelék túl vizes volt. Fontos a krumpli 'kigőzölése' (szárítása) főzés után, mielőtt összetöröd.

Hozzávalók

  • 600 g Burgonya (lisztes)
  • 250 g Darált hús
  • 1 fej Hagyma
  • 2 db Tojás
  • 100 g Panko morzsa
  • 50 g Liszt