Tostón csirkével
A tostón csirkével egy friss, egészséges étel, amely Mexikóból származik. A tostón, azaz pirított kenyér, a friss guacamole-lal és a szaftos csirkemellel párosítva rendkívül ínycsiklandó és tápláló étkezést kínál. Ez a fogás tökéletes választás könnyed étkezéshez, de egy különleges vacsorához is ideális. A lime és a koriander frissítő íze még különlegesebbé teszi.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet vágd vékony szeletekre, majd egy serpenyőben hevíts olívaolajat. Sózd, borsozd, és süsd a csirkemellet mindkét oldalán 5-7 percig, amíg szépen átsül.
A csirkemellet ne süsd túl, mert kiszáradhat. Használj közepes hőt a sütéshez.
2
Amíg a csirke sül, az avokádót hámozd meg, és vágd fel kisebb kockákra. A lime-ot facsard ki, és keverd össze az avokádóval.
Ha az avokádó túl kemény, tedd egy pár napra a konyhapultra, hogy megérjen.
3
Tedd az avokádót egy tálba, add hozzá a finomra vágott koriandert és egy csipet sót. Keverd össze, hogy egy krémes guacamole-textúrát kapj.
A lime leve frissítő ízt ad a guacamolénak, és segít megőrizni az avokádó színét.
4
A kenyérszeleteket pirítsd meg a serpenyőben, amíg aranybarnára sülnek. Ezt egy másik serpenyőben vagy a sütőben is elvégezheted.
A pirításhoz használt serpenyőt ne túl forróra melegítsd, hogy a kenyér ne égjen meg gyorsan.
5
A kész csirkét vágd fel kisebb csíkokra, majd tedd a pirított kenyérszeletekre.
A csirkemell csíkokra vágása nemcsak esztétikus, hanem könnyebbé teszi a fogyasztást is.
6
A csirke tetejére halmozd a guacamole-t, és szórd meg friss korianderrel. Az ételt lime levével is meglocsolhatod a tálalás előtt.
A guacamole-t akár előre is elkészítheted, de frissen a legfinomabb.
