Tunnbröd surströmming szendvicshez
A surströmming, vagyis savanyĂș hering, egy hĂres svĂ©d Ă©tel, amelyet tradicionĂĄlisan az Ă©szaki terĂŒleteken fogyasztanak. A Tunnbröd surströmming szendvics a svĂ©d konyha egyik legismertebb, de sokak szĂĄmĂĄra kĂŒlönleges fogĂĄsa. Az erĆs halĂzt a friss hagyma Ă©s a ropogĂłs tunnbröd egyensĂșlyozza ki, miközben a pitypang levelei egy friss, enyhĂ©n kesernyĂ©s Ăzt adnak a szendvicsnek.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A surströmminget nyissuk ki Ăłvatosan, majd csepegtessĂŒk le a levĂ©t.
A surströmming szaga erĆs, ezĂ©rt cĂ©lszerƱ nyitĂĄskor jĂłl szellĆzĆ helyisĂ©gben vĂ©gezni.
2
A vöröshagymåt vékony szeletekre vågjuk és egy kicsit besózzuk, hogy levet eresszen.
A hagymĂĄtĂłl jobban kiemelkedik a surströmming Ăze, ha enyhĂ©n marinĂĄljuk.
3
A tunnbröd szeleteket enyhĂ©n megpirĂtjuk a serpenyĆben egy kevĂ©s olajon, hogy ropogĂłsabbak legyenek.
A pirĂtott kenyĂ©r ad egy kis extra textĂșrĂĄt Ă©s Ăzt a szendvicsnek.
4
Az egyik szelet tunnbrödöt megkenjĂŒk a citromlĂ©vel, majd halmozzuk rĂĄ a lecsöpögtetett surströmminget.
A citromlĂ© segĂt a hal erĆs ĂzĂ©nek enyhĂtĂ©sĂ©ben.
5
RĂĄhelyezhetjĂŒk a hagymĂĄt Ă©s a friss pitypang leveleket, majd egy csipet fekete borssal fƱszerezzĂŒk.
A pitypang levelei frissek Ă©s enyhĂ©n kesernyĂ©sek, amelyek jĂłl kiegĂ©szĂtik a surströmming ĂzĂ©t.
6
TĂĄlaljuk a szendvicset, Ă©s Ă©lvezzĂŒk a hagyomĂĄnyos svĂ©d Ăzeket.
