Vacsora Gofri
A sós gofri egy kiváló választás vacsorára, hiszen laktató, mégis könnyen elkészíthető fogás. A belga eredetű gofri hagyományosan édes, de a sós változatok egyre népszerűbbek. Ez a baconös-sajtos verzió friss petrezselyemmel és tejföllel tökéletes egy gyors, de ízletes vacsorához. Ha egy változatos, egyszerűen elkészíthető ételt keresel, ez a recept tökéletes választás!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A lisztet, a sütőport és a sót egy nagy tálban összekeverjük.
A sütőport szitáld a liszthez, hogy elkerüld a csomósodást és egyenletesen eloszoljon a tésztában.
2
A tojásokat egy másik tálban enyhén felverjük, majd hozzáadjuk a tejet és az olvasztott vajat. Jól elkeverjük.
A vaj ne legyen túl forró, amikor a tojáshoz adod, mert a tojás összeugorhat.
3
A nedves hozzávalókat fokozatosan a száraz hozzávalókhoz öntjük, miközben folyamatosan keverjük, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot és az előre megsütött, apróra vágott bacont.
A sajtot és a bacont óvatosan forgasd a tésztába, hogy egyenletesen eloszoljanak.
4
A gofrisütőt előmelegítjük, majd egy kevés olajjal vagy vajjal megkenjük, hogy a gofri ne ragadjon le.
Ha tapadásmentes a gofrisütőd, akkor nem feltétlenül szükséges kikenni, de egy vékony réteg olaj vagy vaj segít abban, hogy a gofri szép aranybarna legyen.
5
Egy merőkanállal a tésztából annyit öntünk a sütőbe, hogy az egyenletesen elterüljön, majd 3-5 percig sütjük, amíg aranybarnára pirul.
A sütési idő a gofrisütő teljesítményétől függ. Figyeld a gofrit, és akkor vedd ki, amikor már aranybarna és ropogós.
6
A kész gofrikat rácsra tesszük hűlni, hogy kívül ropogós, belül pedig puha maradjon.
Ha egymásra rakod a gofrikat, a gőz miatt megpuhulnak. A rács segít, hogy a gofri ropogós maradjon.
7
A gofrikat tejföllel és frissen aprított petrezselyemmel tálaljuk, hogy tökéletes sós vacsora legyen.
A gofrikat tálalhatod más feltétekkel is, például avokádókrémmel, tükörtojással vagy grillezett zöldségekkel.
