Wrap Saláta

A görög saláta frissessége találkozik a mexikói praktikummal. Ez a 'kézből ehető saláta' tökéletes megoldás, ha unod a villát, vagy útközben szeretnél valami könnyűt és egészségeset enni. A sós feta, a roppanós uborka és a borsos rukkola klasszikus trió, amit a citromos dresszing fog össze.
🕒 Előkészítés 10 perc
Teljes idő 10 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 320 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi, Fúziós

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Vágódeszka, kés
  • Keverőtál
  • Serpenyő (tortilla melegítéshez)

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Glutén

Elkészítés

1

Az uborkát vágd csíkokra vagy kockákra. A paradicsomot cikkekre (a levét csepegtesd le). A fetát morzsold össze.

Tipp: A nedves hozzávalók (paradicsom) ellenségei a ropogós wrapnek, itasd le róluk a felesleget.
2

Készítsd el az öntetet: keverd össze az olajat, citromlevet, sót és borsot egy kis tálkában.

Tipp: Az emulzió (olaj és sav keveréke) jobban bevonja a leveleket, mintha külön locsolnád rá.
3

Egy tálban forgasd össze a zöldségeket, a sajtot és az öntetet.

Tipp: Csak közvetlenül töltés előtt keverd be, hogy a rukkola ne essen össze a savtól.
4

Melegítsd át a tortillákat (száraz serpenyőben oldalanként 10 másodperc). Halmozd a közepére a salátát.

Tipp: A melegítéstől a keményítő szerkezete fellazul, a tészta hajlíthatóvá válik.
5

Hajtsd fel az alját, majd a két oldalát, és tekerd fel szorosan. Vágd félbe átlósan.

Tipp: A szoros tekerés titka, hogy magad felé húzod a tölteléket a tésztával együtt az első hajtásnál.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Elázott a tortilla, mit tegyek?
A paradicsom magházát (a vizes részt) távolítsd el, és az öntetet közvetlenül fogyasztás előtt add hozzá.
Törik a tortilla tekeréskor.
Hideg és száraz. Melegítsd át pár másodpercig serpenyőben vagy mikróban, hogy visszanyerje rugalmasságát.

Hozzávalók

  • 2 db Tortilla lap (teljes kiőrlésű ajánlott)
  • 30 g Rukkola
  • 0.5 db Kígyóuborka
  • 1 db Paradicsom
  • 80 g Feta sajt
  • 1 ek. Olívaolaj
  • 1 ek. Citromlé
  • 0.5 tk. Só
  • 0.25 tk. Frissen őrölt bors