- Használhatok olívaolajat?
- Nem ajánlott, mert alacsony a füstpontja és megég 220 fokon. Használj napraforgóolajat vagy zsírt.
- Miért lett gumis?
- Túl sok liszt vagy kevés hő. A tésztának híg palacsintatészta állagúnak kell lennie.
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Yorkshire pudding klasszikus változat
Az angol gasztronómia egyik legismertebb eleme, amely eredetileg arra szolgált, hogy a drága hús előtt eltelítse a gyomrot az olcsó tésztával. Ma már elmaradhatatlan kísérője a sült marhahúsnak (Roast Beef). Egy tökéletes pudding kívül ropogós, belül levegős, és van egy kis mélyedése, ami arra vár, hogy megteljék finom szafttal (gravy).
Hozzávalók
140
g
Liszt
4
db
Tojás
200
ml
Tej
1
tk.
Só
1
csipet
Frissen őrölt bors
4
ek.
Napraforgóolaj vagy zsír
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Muffinsütő forma vagy tepsi
- Habverő
Allergén Információk
Tojás
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Szitáld a lisztet egy tálba, keverd el a sóval és borssal. Csinálj egy mélyedést a közepébe, és üsd bele a tojásokat.
Tipp: A fokozatos keverés megakadályozza a csomósodást.
2
✓
Kezdd el keverni a tojásokat, fokozatosan beledolgozva a lisztet, miközben lassan adagolod a tejet, amíg sima, híg tésztát kapsz. Pihentesd.
Tipp: A tojás fehérjéi adják a vázat, ami majd megköti a gőzt.
3
✓
Melegítsd a sütőt 220°C-ra. Tegyél zsiradékot a formákba, és forrósítsd fel a sütőben, amíg füstölni kezd.
Tipp: Csak a tűzforró olaj képes azonnal kérget sütni a tészta aljára.
4
✓
Öntsd a tésztát a forró olajba, és süsd 20-25 percig ajtónyitás nélkül.
Tipp: Figyeld az üvegen keresztül: amikor megbarnul és magasra nő, akkor van kész.
5
✓
Azonnal tálald sültek mellé, hogy ropogós maradjon.
Tipp: A pára miatt hamar megpuhul, ne várassuk.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 140 g Liszt
- 4 db Tojás
- 200 ml Tej
- 1 tk. Só
- 1 csipet Frissen őrölt bors
- 4 ek. Napraforgóolaj vagy zsír