- Milyen húst használjak?
- Kizárólag friss, megbízható forrásból származó bélszínt vagy hátszínt. Ha bizonytalan vagy, inkább pirítsd meg a húst!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Yukhoe gimbap
A Yukhoe a koreai tatárbifsztek: nyers, kiváló minőségű marhahús, amelyet szezámolajjal és körtével ízesítenek. Ebben a gimbap verzióban a friss hús selymessége találkozik a ropogós zöldségekkel. Mivel nyers húst használunk, a higiénia és a frissesség itt nem opció, hanem parancs! Az ízek harmóniáját a rizs enyhe savassága és a szezámolaj diós mélysége adja.
Hozzávalók
150
g
Friss marhabélszín (nyersen fogyasztható minőség)
300
g
Főtt rizs
2
ek.
Rizsecet
1
tk.
Cukor
1
tk.
Só
1
db
Uborka
1
db
Sárgarépa
2
ek.
Szójaszósz
2
ek.
Szezámolaj
2
db
Tojás
2
lap
Nori lap
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Bambusztekercselő
- Nagyon éles kés
- Keverőtál
Allergén Információk
Szója
Szezám
Tojás
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a 'sushi rizst': keverd össze a rizsecetet a cukorral és fél tk sóval, melegítsd fel (hogy feloldódjon), majd forgasd a meleg főtt rizsbe. Hagyd kihűlni.
Tipp: A rizs legyezése keverés közben segít gyorsan hűteni és fényessé teszi a szemeket.
2
✓
A marhahúst vágd nagyon vékony csíkokra. Keverd össze a szójaszósszal és 1 ek szezámolajjal. Tedd hűtőbe a felhasználásig.
Tipp: A húst könnyebb vágni, ha előtte 20 percre a fagyasztóba teszed.
3
✓
A sárgarépát és uborkát vágd gyufaszálnyi csíkokra. A tojásból süss vékony omlettet, és azt is csíkozd fel.
Tipp: A precíz vágás fontos, hogy a tekercsben minden falatnál érezd az összetevőket.
4
✓
Fektesd a norit a bambuszra, terítsd el rajta a rizst. Helyezd a közepére a pácolt húst, a zöldségeket és a tojást.
Tipp: Ne hagyd kint a húst sokáig szobahőmérsékleten, dolgozz gyorsan!
5
✓
Tekerd fel szorosan, a végét ragaszd le. Vágd fel éles késsel.
Tipp: Azonnal tálald a hús nyers volta miatt.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Friss marhabélszín (nyersen fogyasztható minőség)
- 300 g Főtt rizs
- 2 ek. Rizsecet
- 1 tk. Cukor
- 1 tk. Só
- 1 db Uborka
- 1 db Sárgarépa
- 2 ek. Szójaszósz
- 2 ek. Szezámolaj
- 2 db Tojás
- 2 lap Nori lap