Zöldséges tangsuyuk
A tangsuyuk egy hagyomĂĄnyos koreai Ă©tel, amelyet ĂĄltalĂĄban hĂșsos vagy zöldsĂ©ges alapanyagokkal kĂ©szĂtenek. A zöldsĂ©ges tangsuyuk egy friss, könnyen elkĂ©szĂthetĆ vĂĄltozata, amely gazdag szĂłjaszĂłszos szĂłszban Ă©s fƱszeres Ăzekben gazdag. Az Ă©tel eredetileg a koreai konyhĂĄban alakult ki, Ă©s mĂĄra vilĂĄgszerte nĂ©pszerƱvĂ© vĂĄlt. A zöldsĂ©ges vĂĄltozata vegetĂĄriĂĄnusok szĂĄmĂĄra is ideĂĄlis, Ă©s könnyen elkĂ©szĂthetĆ otthon is.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A sĂĄrgarĂ©pĂĄt, zöldpaprikĂĄt Ă©s burgonyĂĄt hĂĄmozd meg, majd vĂĄgd vĂ©kony csĂkokra. A hagymĂĄt vĂĄgd aprĂłra.
A zöldsĂ©geket Ă©rdemes egyenlĆ mĂ©retƱre vĂĄgni, hogy minden egyformĂĄn sĂŒljön.
2
Egy serpenyĆben melegĂtsd fel a szezĂĄmolajat, majd pirĂtsd meg benne a hagymĂĄt, sĂĄrgarĂ©pĂĄt, zöldpaprikĂĄt Ă©s burgonyĂĄt.
Ha szeretnĂ©l intenzĂvebb Ăzt, egy kevĂ©s friss gyömbĂ©rt is adhatunk hozzĂĄ.
3
MiutĂĄn a zöldsĂ©gek megpuhultak, add hozzĂĄ a szĂłjaszĂłszt, a fehĂ©rbor ecetet Ă©s a cukrot. FĆzd Ćket alacsony hĆmĂ©rsĂ©kleten 5 percig.
A fehĂ©rbor ecet adja a savanykĂĄs Ăzt, de ha nem szereted, hasznĂĄlhatsz sima ecetet is.
4
A kemĂ©nyĂtĆt egy kevĂ©s vĂzben oldd fel, majd öntsd hozzĂĄ a zöldsĂ©ges keverĂ©khez. Keverd jĂłl össze, hogy a szĂłsz besƱrƱsödjön.
A kemĂ©nyĂtĆt fokozatosan add hozzĂĄ, hogy ne legyen csomĂłs a szĂłsz.
5
A kukoricalisztet egy serpenyĆben pirĂtsd meg, majd add hozzĂĄ a sƱrƱsödött zöldsĂ©gekhez, Ă©s keverd jĂłl össze.
A kukoricaliszt segĂt abban, hogy a szĂłsz sƱrƱbb Ă©s gazdagabb legyen, Ăgy jobban tapad a zöldsĂ©gekre.
6
Tålald a zöldséges tangsuyukot frissen, melegen, a tetejére szórhatsz egy kis pörkölt szezåmmagot.
A pörkölt szezĂĄmmag extra Ăzt ad, Ă©s segĂt az Ă©tel textĂșrĂĄjĂĄnak gazdagĂtĂĄsĂĄban.
