Ajvarral SĂŒlt BĂĄrĂĄnyhĂșs
Az Ajvarral SĂŒlt BĂĄrĂĄnyhĂșs egy modern, mĂ©gis hagyomĂĄnyokat idĂ©zĆ Ă©tel, amely a balkĂĄni ĂzvilĂĄgot ötvözi a bĂĄrĂĄny gazdag textĂșrĂĄjĂĄval. Az ajvar pikĂĄns Ă©s Ă©des Ăzei tökĂ©letesen harmonizĂĄlnak a bĂĄrĂĄny omlĂłs hĂșsĂĄval. Ez az Ă©tel kĂŒlönleges alkalmakra is ideĂĄlis, Ă©s garantĂĄltan lenyƱgözi a vendĂ©geket.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A bĂĄrĂĄnyhĂșst mosd meg, töröld szĂĄrazra, majd sĂłzd Ă©s borsozd be alaposan minden oldalĂĄn.
A hĂșs szĂĄrazra törlĂ©se segĂt, hogy a fƱszerek jobban megtapadjanak.
2
Egy tĂĄlban keverd össze az ajvart, az olĂvaolajat, a zĂșzott fokhagymĂĄt, a friss rozmaringot Ă©s a citromlevet. Ezzel a keverĂ©kkel kend be a bĂĄrĂĄnyhĂșst egyenletesen.
Ha nincs friss rozmaringod, szĂĄrĂtottat is hasznĂĄlhatsz, de a friss Ăze intenzĂvebb.
3
Helyezd a hĂșst egy sĂŒtĆtĂĄlba, majd fedd le alufĂłliĂĄval. Hagyd pĂĄcolĂłdni hƱtĆben legalĂĄbb 2 ĂłrĂĄn ĂĄt, de mĂ©g jobb, ha egy Ă©jszakĂĄn keresztĂŒl ĂĄllni hagyod.
A pĂĄcolĂĄsi idĆ növelĂ©se intenzĂvebb Ăzeket eredmĂ©nyez.
4
MelegĂtsd elĆ a sĂŒtĆt 180°C-ra. SĂŒsd a bĂĄrĂĄnyhĂșst 90 percig alufĂłlia alatt, hogy omlĂłs legyen.
Az alufĂłlia segĂt megĆrizni a hĂșs nedvessĂ©gtartalmĂĄt, Ăgy omlĂłsabb lesz.
5
Vedd le az alufĂłliĂĄt, Ă©s sĂŒsd tovĂĄbbi 20 percig, hogy szĂ©p aranybarna kĂ©rget kapjon. Közben locsold meg a sajĂĄt levĂ©vel, hogy szaftos maradjon.
A hĂșs levĂ©vel valĂł locsolgatĂĄs megakadĂĄlyozza a kiszĂĄradĂĄst Ă©s Ăzletesebb kĂ©rget eredmĂ©nyez.
6
TĂĄlald forrĂłn, friss petrezselyemmel megszĂłrva. KĂnĂĄlj mellĂ© pĂĄrolt zöldsĂ©geket vagy sĂŒlt burgonyĂĄt.
A friss petrezselyem ĂŒde szĂnt Ă©s Ăzt kölcsönöz az Ă©telnek.
