Almás-lime-os alkoholmentes cider
Az almás-lime-os alkoholmentes cider egy különleges és frissítő ital, amely az almalé édes ízét a lime savanykás frissességével és a menta üde aromájával párosítja. Ez az ital nemcsak hideg estéken, hanem családi vagy baráti összejöveteleken is megállja a helyét. Tipp: Ha még frissítőbb ízvilágot szeretnél, adj egy kevés reszelt lime-héjat is a főzés során az italhoz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A lime-okat alaposan mosd meg, majd szeleteld vékony karikákra.
A lime-ok viaszos bevonatának eltávolításához dörzsöld át őket alaposan egy zöldségkefével meleg víz alatt.
2
Öntsd az almalét egy közepes méretű lábosba, és tedd közepes lángra melegedni.
Használj jó minőségű, 100%-os almalét, hogy a végeredmény ízletesebb legyen. A zavaros almalé intenzívebb ízt ad a cidernek.
3
Add hozzá a lime-karikákat, a fahéjrudat és a szegfűszeget a lábosba.
A fűszerek mennyiségét ízlés szerint változtathatod. Ha intenzívebb fahéjas ízt szeretnél, használj kettő fahéjrudat.
4
Lassan melegítsd fel az italt, de ügyelj rá, hogy ne forrald fel, hogy az ízek jól összeérjenek. Ez körülbelül 10-15 percet vesz igénybe.
A forralás elkerülése azért fontos, mert a lime elveszítheti a frissességét, és a cider keserűvé válhat.
5
Adagold hozzá a mézet, és keverd addig, amíg teljesen feloldódik az italban.
A méz mennyiségét ízlés szerint állítsd be. Ha édesebben szereted, adj hozzá többet. Alternatívaként használhatsz más édesítőszereket, például agavé szirupot vagy juharszirupot.
6
Add hozzá a friss mentaleveleket, és hagyd az italt még 2-3 percig állni, hogy a menta aromája érvényesüljön.
Ne hagyd a mentát túl sokáig ázni, mert az ital keserűvé válhat. A 2-3 perc pont elég az ízek kibontakozásához.
7
Szűrd le a kész cidert, hogy eltávolítsd a fűszereket, a lime-karikákat és a mentát.
Használj finom szövésű szűrőt vagy gézlapot a szűréshez, hogy a lehető legtöbb szilárd részt eltávolítsd.
8
Melegen tálald hőálló poharakban, és díszítsd egy lime-szelettel és friss mentával.
A cider hűtve is finom, különösen a meleg napokon. Hűtés előtt hagyd teljesen kihűlni.
