Arepa con Frijoles Negros
Az Arepa con Frijoles Negros egy egyszerű, mégis ínycsiklandó étel, amely különösen Kolumbiában és más latin-amerikai országokban népszerű. Az étel gazdag, ízes fekete babbal töltött arepából áll, amely tökéletes egy könnyű, tápláló étkezéshez. Az Arepa con Frijoles Negros gyorsan elkészíthető, és ideális választás reggelire vagy vacsorára.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az arepa lisztet, sót és a meleg vizet tedd egy nagy tálba, és alaposan keverd össze.
A víz melegsége segít abban, hogy a tészta könnyebben összeálljon.
2
Miután a keverék összeállt, hagyd pihenni 5-10 percig, hogy a liszt jól felszívja a vizet.
Ha túl ragacsos a tészta, adj hozzá még egy kevés lisztet. Ha túl száraz, egy kis vizet.
3
Formálj a tésztából kis korongokat, körülbelül 1 cm vastagságúra, és süsd meg mindkét oldalát egy serpenyőben közepes lángon, amíg aranybarnára pirul.
A tésztát nedves kézzel formáld, hogy elkerüld, hogy hozzáragadjon a kezedhez.
4
A felaprított hagymát és fokhagymát tedd egy serpenyőbe, és pirítsd őket, amíg üvegesek nem lesznek.
A hagymát és fokhagymát lassan pirítva jobb ízt érhetsz el.
5
Add hozzá a főtt fekete babot, majd öntsd hozzá a lime levét és szórd meg friss korianderrel.
A lime és a koriander friss ízt ad az ételnek, és tökéletesen illik a fekete babhoz.
6
Miután a bab jól átmelegedett, tedd félre, és hagyd egy kicsit hűlni.
A babot akár előre is elkészítheted, hogy gyorsabb legyen a tálalás.
7
Töltsd meg az arepákat a fekete babos keverékkel, és tálald frissen.
Az Arepa con Frijoles Negros tökéletes reggelire, ebédre vagy vacsorára, és gazdag ízeket kínál.
