Arepa con Queso Blanco
Az Arepa con Queso Blanco a latin-amerikai konyha egyik legnépszerűbb étele, amely Kolumbiából és Venezuela-ból származik. Az étel a friss sajttal töltött arepából áll, amely ideális reggelire vagy egy könnyű étkezéshez. Az Arepa con Queso Blanco egy egyszerű, de gazdag ízű étkezés.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az arepa lisztet, sót és a meleg vizet tedd egy nagy tálba, és alaposan keverd össze.
A víz melegsége segít abban, hogy a tészta könnyebben összeálljon.
2
Miután a keverék összeállt, hagyd pihenni 5-10 percig, hogy a liszt jól felszívja a vizet.
Ha túl ragacsos a tészta, adj hozzá még egy kevés lisztet. Ha túl száraz, egy kis vizet.
3
Formálj a tésztából kis korongokat, körülbelül 1 cm vastagságúra, és süsd meg mindkét oldalát egy serpenyőben közepes lángon, amíg aranybarnára pirul.
A tésztát nedves kézzel formáld, hogy elkerüld, hogy hozzáragadjon a kezedhez.
4
A friss fehér sajtot tördelj kis darabokra, és keverd hozzá az apróra vágott fokhagymát és koriandert.
A koriander friss, citrusos ízt ad a sajtnak, ami remekül illik az arepához.
5
Miután az arepák megsültek, tedd őket félre egy kicsit hűlni, majd vágd őket félbe.
Ügyelj arra, hogy az arepák ne törjenek el, miközben felvágod őket.
6
Töltsd meg az arepákat a sajtos keverékkel, és tálald frissen.
Az Arepa con Queso Blanco legjobb, ha frissen, melegen fogyasztjuk.
