Bakso tésztával
A Bakso egy tradicionális indonéz étel, amelyet friss húsgombócokkal és tésztával készítenek. Az étel gazdag ízvilágát a fűszerek és a különféle zöldségek adják, miközben a húsgombócok lédúsak és ízesek. A Bakso különlegessége, hogy a tésztával együtt tálalják, így egy igazán kiadós ételt kapunk, amely minden étkezést fenségessé varázsol.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A marhahúst tedd egy nagy tálba, és add hozzá a felaprított hagymát és fokhagymát, majd keverd jól össze.
Ha nem szereted a hagymát túl durván, apríthatod vagy reszelheted finomra, hogy jobban elvegyüljön.
2
A tojást verd fel, majd add hozzá a marhahúshoz a sót, borsot és rizslisztet. Keverd össze, és gyúrd össze a masszát.
A rizsliszt segít, hogy a húsgombócok ne essen szét főzés közben.
3
Formázz kisebb húsgombócokat a masszából, és tedd félre.
Ha túl ragacsos a massza, keverj még egy kis rizslisztet hozzá, hogy könnyebben formázható legyen.
4
Egy nagy fazékban forralj vizet, majd óvatosan tedd bele a húsgombócokat. Főzd 10-15 percig, amíg a gombócok teljesen átfőnek.
Ha túl gyorsan elkezdenek feljönni a víz tetejére, az azt jelenti, hogy már készülnek!
5
A tésztát főzd meg a csomagolás utasításai szerint, majd tedd félre.
A tészta főzéséhez használhatsz sós vizet, hogy még több ízt adjon a tésztának.
6
A kész húsgombócokat szedd ki a vízből, és tálald a főtt tésztával.
A tésztát melegen tálald, hogy jobban összeolvadjon a húsgombóccal.
7
Szórd meg friss korianderrel, zöldhagymával és apróra vágott chilivel.
A chili frissessége és a koriander friss íze remekül kiegészíti a tészta és húsgombócok ízét.
