- Túl csípős lett!
- A csípősség nagy része az erekben és a magokban van. Ha alaposan kikaparod a fehér részeket is belülről, sokkal enyhébb lesz.
- Kifolyt a sajt.
- Túltöltötted, vagy túl híg volt a töltelék. Használj sűrű sajtot, és hagyd a hűtőben dermedni töltés előtt.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
BBQ Baconbe Tekert Jalapeno
Más néven 'Jalapeno Poppers'. Ez az étel az ízek és hőmérsékletek hullámvasútja: a csípős paprika forrósága találkozik a krémsajt hűvös lágyságával, mindezt a sós, ropogós bacon öleli körbe. A sajt zsírja segít oldani a kapszaicint (a csípős anyagot), így az élmény intenzív, de nem elviselhetetlen.
Hozzávalók
10
db
jalapeno paprika (nagy méretű)
200
g
krémsajt (natúr, sűrű)
100
g
cheddar sajt (reszelve)
1
tk
fokhagymapor
10
szelet
bacon
50
ml
BBQ szósz
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gumikesztyű (fontos!)
- Kiskanál (kaparáshoz)
- Tepsi sütőpapírral
- Fogpiszkáló
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Húzz kesztyűt! Vágd félbe a paprikákat hosszában, és egy kiskanállal kapard ki a magházukat és az ereket.
Tipp: A kapszaicin bőrirritációt okozhat, és vízzel nehéz lemosni (zsíroldékony), ezért a kesztyű kötelező.
2
✓
Keverd össze a krémsajtot a reszelt cheddarral és a fokhagymaporral egy sűrű masszává.
Tipp: A cheddar adja az ízt és a nyúlást, a krémsajt a stabil bázist.
3
✓
Töltsd meg a paprikák üregét a krémmel, de csak színültig, ne púposan.
Tipp: Sütés közben a sajt térfogata nőni fog a benne lévő víz gőzzé válása miatt.
4
✓
Tekerj minden fél paprikát egy szelet baconbe. Ügyelj rá, hogy a bacon vége a paprika alá kerüljön.
Tipp: A bacon zsugorodni fog, szorosan tekerd!
5
✓
Rögzítsd fogpiszkálóval.
Tipp: Biztonsági intézkedés a szétnyílás ellen.
6
✓
Süsd 200°C-on kb. 20 percig, amíg a bacon pirosra sül.
Tipp: Ha grillen sütöd, tedd az indirekt zónába (nem közvetlenül a tűz fölé), hogy ne égjen meg a bacon zsírja.
7
✓
Az utolsó percekben kend át vékonyan BBQ szósszal a fényes mázért.
Tipp: Hagyd hűlni 5 percig, különben a forró sajt megégeti a nyelved.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 10 db jalapeno paprika (nagy méretű)
- 200 g krémsajt (natúr, sűrű)
- 100 g cheddar sajt (reszelve)
- 1 tk fokhagymapor
- 10 szelet bacon
- 50 ml BBQ szósz